Envío gratis | Vino Tinto Louis Jadot Roble A.O.C. Bourgogne Borgoña Francia Pinot Negro 75 cl

Louis Jadot Pinot Negro Bourgogne Roble 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4547636 EAN 3535923060000

25,99 €

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Domaine Louis Jadot

Historia.

Con la adquisición de Beaune Premier Cru Clos des Ursules, la historia de la Maison Louis Jadot comenzó en 1826. Louis Henry Denis Jadot, su fundador, desarrolló el comercio del vino hacia los mercados del norte de Europa, contribuyendo ya en ese momento a la reputación de los vinos de Borgoña. Varias generaciones se sucedían a la cabeza de la empresa familiar. Desde su creación, la Maison Louis Jadot ha tenido la misión de desarrollarse armoniosamente en todas las denominaciones de origen de Borgoña, desde los grandes vinos hasta las denominaciones regionales. Desde 1859, la Maison Louis Jadot cultiva cerca de 154 hectáreas de viñedos en las más prestigiosas denominaciones de origen de Borgoña y Côte d'Or como Volnay, Pommard y Gevrey-Chambertin. Varias decenas de añadas se elaboran tanto en tinto como en blanco, respetando los preceptos de la agricultura sostenible. La bodega trabaja para respetar los terruños y sus diferencias. Una verdadera firma, y un símbolo de su compromiso cualquiera que sea la botella, la etiqueta Louis Jadot se caracteriza por la cabeza de Baco, un friso y un color claramente reconocibles.

Vinificación.

- Pinot Noir: a la vendimia manual le sigue una estricta selección para asegurar que sólo se mantengan las uvas perfectamente sanas. En general, el despalillado es casi completo. Apto para largas maceraciones en depósitos de madera o acero inoxidable, con fermentación alcohólica bajo el efecto de levaduras autóctonas. La degradación maloláctica se produce lentamente en barricas de roble al final del invierno.
- Chardonnay: la vendimia se realiza de forma manual y con uvas enteras para obtener un mosto puro que reposa durante unas 36 horas en depósitos de acero inoxidable para una primera decantación estática. La fermentación alcohólica, muy lenta, con levaduras autóctonas, se realiza en barricas, seguida de una degradación málica más o menos parcial o total en función de las características organolépticas de la añada.
- Gamay: la recolección también es manual, y luego pasa por un estricto proceso de selección. El despalillado general de las uvas es seguido por vinificaciones tradicionales idénticas a las del siglo pasado, con fermentaciones producidas por levaduras autóctonas y maceraciones de 2 a 3 semanas de duración. Las degradaciones malolácticas se producen a principios de otoño. Las fermentaciones alcohólicas, luego los vinos son puestos en barricas durante la mitad de la cosecha, el resto son envejecidos en tanques de acero inoxidable.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Louis Jadot (Domaine Louis Jadot).
VARIEDAD	Pinot Negro.
PAÍS DE ORIGEN	Francia.
REGIÓN DE ORIGEN	Borgoña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	A.O.C. Bourgogne.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Bourgogne.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	3535923060000
TIPOLOGÍA	Vino Tinto. A.O.C. Bourgogne.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Roble
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	12.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	7ºC - 10ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	13 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4547636
PRECIO ACTUAL	25,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

7ºC - 10ºC

Nota de cata visual:
Reflejos negros, Magenta, Irisaciones moradas y Fresco.
Nota de cata olfativa:
Frutas tropicales, Hierba mojada, Hoja de tomate y Notas de fruta negra.
Nota de cata gustativa:
Terroso, Permanente, Taninos dulces y granulados y Bien armado.

Maridaje recomendado

Arroces caldosos Platos consistentes Cabrito asado Carnes poco especiadas

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Última actualización: Miércoles, 21 May 2025
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13 Valoraciones
★★★★★
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( Durante los últimos 90 días )

Ayer, 12:31 h.!

Para todos los paladares

Antonio Inglés, 25 Sep 2025

Ayer, 11:11 h.!

Untuoso y con la acidez justa. Toques florales, y hierbas aromáticas. Nos ha encantado!

María Victoria Ferrandiz, 25 Sep 2025

Hace 2 días!

Un regalo como el más preciado

Ana G., 23 Sep 2025

Hace 6 días!

Qué hallazgo, uno de los mejores que he probado y a este precio es una ganga. Lo pediré de nuevo

Francisco Javier de la Rosa, 20 Sep 2025

Hace 2 semanas!

La primera vez que tuve la oportunidad de comprar este vino tinto pensé que quizá era demasiado caro. Pero al probarlo dejas de pensarlo. Se nota que hay buen materia prima, y mucha, la masticas, casi. Lo probamos con unos amigos en otoño, ¡Esto sí que es un vino tinto!. Me gusta mucho y pago su precio sin problemas.

Francisco González, 14 Sep 2025

Hace 2 semanas!

Pedido desde mi casa y entregado perfectamente. Tiene un excelente sabor. La entrega funcionó a la perfección. Saludos cordiales.

Victor Serra, 12 Sep 2025

Hace 2 semanas!

Un tinto para dejar con la boca abierta allí donde lo lleves

Cristián Royo, 10 Sep 2025

Hace 2 meses!

Un encuentro maravilloso que deseo a todos.

Sala G., 11 Ago 2025

Hace 2 meses!

Quizá, para mi gusto, el número 1