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Lustau Almacenista Antonio Caballero y Sobrinos Amontillado del Castillo Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Botella Medium 50 cl
Lustau selecciona desde hace décadas unos vinos excepcionales de artesanos independientes para embotellarlos tal cual de sus soleras originales. Lustau Almacenista Amontillado del Castillo es una selección de una solera de 38 botas con una vejez media de 19 años de Antonio Caballero y sobrinos. En El Puerto de Santa María, Don Antonio Caballero dirigía el negocio familiar, dedicado especialmente a la elaboración de brandy desde 1870. Enamorado de los vinos de Jerez, a finales del siglo XIX estableció unas pequeñas soleras para su consumo privado. Ya en la década de los 60, Luis Caballero Noguera trasladó las soleras más especiales a un enclave único, el Castillo de San Marcos, edificio emblemático en el centro histórico de El Puerto de Santa María. Un excepcional amontillado con aromas de avellanas, madera ahumada y una boca especiada, salina y de largo final. Fantástica copa con mojamas, salazones y frutos secos. .
Orígenes y fundación.
Bodegas Lustau fue fundada en 1896 por Don José Ruiz-Berdejo. Fue un modesto comienzo: Don José, secretario judicial, cultivaba las viñas en su finca Nuestra Señora de la Esperanza. En la propia casa de la viña criaba los vinos que después vendía a las grandes bodegas...
| PRODUCTOR | Lustau (Emilio Lustau). |
|---|---|
| NOMBRE | Lustau Almacenista Antonio Caballero y Sobrinos Amontillado del Castillo. |
| VARIEDAD |  Palomino Fino. |
| PAÍS DE ORIGEN | España. |
| REGIÓN DE ORIGEN | Andalucía. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O. Jerez-Xérès-Sherry. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry. |
| PESO | 1.000 gr. |
| EAN | 8412325003734 |
| TIPOLOGÍA | Vino generoso. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. |
| FORMATO | Botella Medium. |
| CAPACIDAD | 50 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 21.5% Vol. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 12ºC - 16ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| FORMATO ESPECIAL | Botella Medium. |
| VALORACIONES | 1 Valoración de usuario. |
| VALORACIÓN DE USUARIOS | |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4571474 |
| PRECIO ACTUAL | 26,99 € |
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Consumo
12ºC - 16ºC
Nota de cata visual:
Brillante, Muy intenso, Muy luminoso y Reflejos marrones.
Nota de cata olfativa:
Notas de levadura, Ebanistería, Caramelo tostado y Cautivador.
Nota de cata gustativa:
Notas de pimienta, Casi mineral y Equilibrio acidez-dulzura.
La mejor selección de Lustau.
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