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Aleanna El Enemigo Chardonnay Mendoza Crianza 75 cl
25,99 €
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- Vino blanco
- Argentina
- Mendoza
- I.G. Mendoza
- Aleanna
- Aleanna El Enemigo Chardonnay Mendoza Crianza 75 cl
Información adicional
Argentina lleva años ganándose a pulso una enorme reputación en el panorama del vino internacional. La uva malbec, olvidada en casi cualquier otro rincón del mundo (con la excepción de Cahors), ha catapultado los tintos argentinos hasta los más altos niveles de calidad. Sin embargo, a grandes rasgos, podríamos decir que sus vinos blancos son menos conocidos, quizás con la excepción de los aromáticos torrontés. El vino que aquí nos ocupa demuestra que Argentina no es sólo tierra de tintos y que otras muchas uvas pueden ofrecer vinos espléndidos en estas latitudes. El Enemigo Chardonnay es un vino sorprendente, con el que podrán deleitarse neófitos y expertos. Combina las mejores virtudes de la uva chardonnay, las barricas francesas y la crianza biológica con maestría, llevando el vino blanco de Mendoza a un nivel de complejidad insospechado hasta hace poco. Obtenido de cepas plantadas a 1500 m en los suelos calcáreos de Tupungato, El Enemigo Chardonnay fermenta con levaduras salvajes y descansa en barricas, al abrigo del velo flor en algunas de ellas, evolucionando y transformándose a sus anchas. Huele a frutos secos (avellanas y piel de almendras) y a fruta escarchada. En boca, la salinidad de la crianza biológica se deja sentir con sutileza sobre una base de cítricos confitados y algún tímido recuerdo tropical. Notas lácticas y tostadas envuelven un vino elegante, amplio y atípico que merece la pena catar con detenimiento, quizás con un lenguado a la meunière o un buen queso cremoso de cabra u oveja. Envejecido en barricas nuevas (35%) y seminuevas de 500 L de roble francés.
Productor
Bodega Aleanna
Unión de una historiadora y un enólogo.
En septiembre de 2009 Alejandro Vigil y Adrianna Catena se encontraron en la embajada argentina de Londres, donde Nicolás Catena recibió el galardón Decanter Man of the Year. Ambos pasearon por el Támesis mientras Adrianna, historiadora, le habló a...
Bodega Aleanna
Ficha técnica
| PRODUCTOR | Aleanna (Bodega Aleanna). |
|---|---|
| NOMBRE | Aleanna El Enemigo. |
| VARIEDAD |  Chardonnay. |
| PAÍS DE ORIGEN |  Argentina. |
| REGIÓN DE ORIGEN | Mendoza. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | I.G. Mendoza. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Mendoza. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 7794450003096 |
| TIPOLOGÍA | Vino blanco. I.G. Mendoza. |
| AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor. |
| ENVEJECIMIENTO | Crianza |
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 75 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 13% Vol. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 6ºC - 8ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| VALORACIONES | 11 Valoraciones de usuarios. |
| VALORACIÓN DE USUARIOS | |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4550270 |
| PRECIO ACTUAL | 25,99 € |
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
6ºC - 8ºC
Nota de cata visual:
Amarillo pálido, Claro, Oro intenso y Ribete pálido.
Nota de cata olfativa:
Flor de acacia, Cierta complejidad y Frutas ácidas.
Nota de cata gustativa:
Elegante, Voluptuoso, Persistente final y Buen punto mineral.
Aviso legal
11 Valoraciones
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