Espumoso Blanco
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Cataluña
D.O. Cava
Brut
Codorníu
Codorníu Ars Collecta Brut Cava Blanc de Blancs Gran Reserva 75 cl

Envío gratis | Espumoso Blanco Codorníu Ars Collecta Brut Blanc de Blancs Gran Reserva D.O. Cava Cataluña España 75 cl

Codorníu Ars Collecta Brut Cava Blanc de Blancs Gran Reserva 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4575223 EAN 8410013022760

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Grupo Codorníu

Historia.

Fundada en 1551 por Jaume Codorníu, el enorme prestigio de esta firma hoy ya convertida en uno de los grupos bodegueros más importantes de Europa- se ha cimentado a lo largo de casi cinco siglos de historia marcados por el buen hacer de la familia Raventós y el impulso que dio al sector del cava, de cuyo desarrollo es directamente responsable. La historia moderna de Codorníu comenzó 1872, año en el que Josep Raventós Fatjó, tras un aleccionador viaje a la región de Champagne, elaboró su primer cava con tres variedades de uva locales (Macabeo, Xarello y Parellada) siguiendo el método tradicional o champenoise de la doble fermentación. Desde ese momento, la bodega no ha hecho más que crecer hasta convertirse en una de las empresas más famosas e importantes del país gracias, sobre todo, a la enorme calidad de sus vinos y cavas y también, por qué no decirlo, a sus novedosas y creativas campañas de publicidad.

Pioneros.

También hemos de tener en cuenta que las cavas Codorníu del Penedés fueron las primeras en utilizar la variedad Chardonnay para la elaboración de sus cavas hace más de 30 años. También fueron pioneros, en el 2002, en hacer el primer cava rosado 100% Pinot Noir. Y por último, en 2010, elaboran el primer cava Blanc de Noirs con Pinot Noir. Para hacer todos los cavas Codorníu, la bodega, tiene la misma premisa, "el mejor cava nace en el viñedo". Así, cuidan de sus propios viñedos. Cada variedad esta plantada en la zona que creen que le es más favorable. Tienen tres zonas distintas, con diferentes suelos y climas, Penedés para las variedades tradicionales, Conca de Barberà para la Pinot Noir y Costers del Segre para Chardonnay y Pinot Noir más frescas. Las parcelas las vendimian y se fermentan por separado. Cada fruto, según su variedad y características, lo destinan a un tipo de cava diferente con un único objetivo: conquistar todos los paladares.

450 años de historia.

Codorníu es sinónimo de la historia de una familia de viticultores que se remonta al siglo XVI. Es la empresa familiar más antigua de España y una de las más antiguas del mundo. Actualmente cuenta con más de 450 años de historia. Manuel Raventós, el gran impulsor de Codorníu, contrató en 1895 al arquitecto modernista Josep Puig i Cadafalch (coetáneo de Gaudí) para ampliar la bodega. El edificio que construyó simboliza la fructífera alianza entre la naturaleza y la labor humana y es un homenaje de piedra al silencio del cava. Desde 1976 son Monumento Histórico Artístico y uno de los más impresionantes ejemplos de arquitectura dedicada a la elaboración y crianza de cavas. Bajo tierra en un dédalo de cavas subterráneas es donde, desde hace un siglo, los cavas Codorníu realizan la segunda fermentación y crianza a una temperatura siempre constante. En 1872, Josep Raventós Fatjó elaboró cava por primera vez en España siguiendo el Método Tradicional y utilizando uvas autóctonas del Penedés: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. De esta manera instauró una industria completamente nueva en la región y vinculó la marca Codorníu a la historia del cava.

Viticultura sostenible.

Un buen cava se elabora con uvas de máxima calidad. Es por ello que Codorníu selecciona cautelosamente las uvas y cuida minuciosamente los viñedos. Desde hace muchos años, se aplica la técnica de viticultura sostenible, es decir, se deja que la naturaleza siga su curso y sólo se interviene cuando hay desajustes. Es así como Codorníu aúna tradición e innovación en el proceso de elaboración del cava controlando cada etapa del proceso hasta la entrega del producto final al consumidor.

Fechas de la historia de Codorníu.

1551.- Primera referencia documentada de la actividad vitivinícola de Jaume Codorníu.
1659.- Matrimonio entre la heredera Anna Codorníu y el viticultor Miquel Raventós.
1872.- Josep Raventós crea la primera botella de cava mediante el denominado Método Tradicional en España.
1885.- Manuel Raventós da un gran impulso al cava y a Codorníu como gran productor.
1895.- Se proyecta la construcción de las cavas en Sant Sadurni. Del diseño y construcción de la bodega se encarga el arquitecto Josep Puig i Cadafalch, quien, con Gaudí, fue uno de los representantes más destacados de la gran escuela arquitectónica modernista catalana.
1915.- Inauguración de las nuevas Cavas Codorníu, hito del modernismo catalán.
1976.- Las Cavas Codorníu son declaradas Monumento Histórico Artístico Nacional.
1983.- Nace el cava líder en España, Anna de Codorníu, que introduce la uva Chardonnay.
2001.- Codorníu cumple 450 años.
2002.- Codorníu crea el primer cava rosado elaborado al 100% con la variedad tinta Pinot Noir.
2010.- Nace Reina Mª Cristina Blanc de Noirs, primer cava blanco elaborado con Pinot Noir.
2016.- Colección de cavas de prestigio Ars Collecta.
2017.- Codorníu es una de las bodegas que lanza al mercado los primeros Cavas de Paraje Calificados.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Codorníu (Grupo Codorníu).
NOMBRE	Codorníu Ars Collecta.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Cava.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8410013022760
TIPOLOGÍA	Espumoso Blanco. D.O. Cava.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Gran Reserva
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	11.5% Vol.
CONTENIDO DE AZÚCAR	Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut". Contiene entre 6 y 12 gramos de azúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L
CLASE	Blanc de Blancs.
TEMPERATURA DE CONSUMO	5ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	40 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4575223
PRECIO ACTUAL	19,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

5ºC

Nota de cata visual:
Matices dorados, Burbujas delicadas y Buena lágrima.
Nota de cata olfativa:
Sorprendente, Notas mantecadas y Toques elegantes.
Nota de cata gustativa:
Muy bien equilibrado, Frutas cítricas frescas, Ataque directo y Excelente madurez.

Maridaje recomendado

Conejo Pescados salseados Canelones de verduras Salmón marinado

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Última actualización: Miércoles, 21 May 2025
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( Durante los últimos 90 días )

Hoy, 09:27 h.!

Excelente para ocasiones especiales. Suave como la seda. Muy recomendable

Ana Belén P., 12 Sep 2025

Hace 3 días!

Al no ser un experto, no afirmo haber identificado todos los sabores, pero si un sabor realmente suave y profundo.

Albert Rodriguez, 09 Sep 2025

Hace 3 días!

Cautivador

Carlos Ortiz, 09 Sep 2025

Hace 7 días!

Bonito color

Deyan Díaz, 05 Sep 2025

Hace 1 semana!

Un espumoso blanco que está muy bueno, se trata de un espumoso blanco fresco afrutado y floral.

Antonio L., 04 Sep 2025

Hace 1 semana!

Una alegría para el corazón

Emi Suero, 02 Sep 2025

Hace 2 semanas!

Perfecto para un queso fuerte. Para recomendar, sin ninguna duda.

Ana Belén T., 30 Ago 2025

Hace 2 semanas!

No encontraras nada mejor que beber

Juan Jose S., 29 Ago 2025

Hace 2 semanas!

Hay pocos que te den la garantía de lo que vas a comprar, uno de ellos este. Jamás me ha defraudado,es una elección al 100 % segura.

Luis Martinez, 28 Ago 2025

Hace 3 semanas!

¡Disfruta!

Jose Ignacio O., 26 Ago 2025

Hace 3 semanas!

Gran idea para regalar

Francisca G., 21 Ago 2025

Hace 3 semanas!

Va de lujo con lo que quieras

Maribel Ormazabal, 20 Ago 2025

Hace 1 mes!

Muy equilibrado que sorprendente mucho por esa espectacular vistosidad que tiene

José Antonio Anonimu, 07 Ago 2025

Hace 1 mes!

Hermoso como pocos

Esmeralda Ahrisculesei, 07 Ago 2025

Hace 1 mes!

Me lo recomendaron en una tienda diciéndome que era increíble y se quedaron cortos

Sergio F., 06 Ago 2025

Hace 1 mes!

Realmente precioso

Milka Bueno, 03 Ago 2025

Hace 1 mes!

Nunca te deja mal. Es imprescindible tenerlo en tu casa

Luis Remesal, 02 Ago 2025

Hace 2 meses!

Está muy bien, creo que les gustará a la mayor parte de la gente e, incluso, a los que no le gusta

Rafael Anton, 28 Jul 2025

Hace 2 meses!

Lo he probado varias veces y me encanta. Relación calidad precio genial. Recomendado por un amigo sumiller que lo probó y le gusto mucho. Servicio de entrega rapidísimo!!!

Alvaro F., 26 Jul 2025

Hace 2 meses!

Volveré a pedir y lo probaré con mi amante

Marina S., 22 Jul 2025

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