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Recaredo Subtil Brut Nature Cava Gran Reserva Eco — Ecológico 75 cl

Envío gratis | Espumoso Blanco Recaredo Subtil Brut Nature Gran Reserva D.O. Cava Cataluña España Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay Eco — Ecológico 75 cl

Recaredo Subtil Brut Nature Cava Gran Reserva Eco — Ecológico 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4571611 EAN 8437001003679

42,99 €

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Elaborado exclusivamente con viñedos viejos de nuestra propiedad, situados en las fincas de Can Romeu (Sant Sadurní dAnoia), La pedra Blanca (Subirats) y Can Rosell de la Serra (Torrelavit), todas del Alt Penedès. Estos viejos viñedos en suelos de textura franca y naturaleza muy calcárea dan producciones de uva muy bajas y de un alto nivel cualitativo en lo que a regularidad, concentración y expresión se refiere. La vendimia se realiza de forma manual y todas las viñas se cultivan sin herbicidas ni insecticidas para respetar la biodiversidad y el medio ambiente.

Productor

Recaredo Mata Casanovas SA

Viñedos propios.
Josep Mata Capellades empezó a elaborar cava en 1924 y fundó la bodega que hasta hoy llevaría el nombre de su padre, Recaredo Mata Figueres. En la actualidad, son los hijos del fundador, Josep y Antoni Mata Casanovas, quienes dirigen esta bodega pionera en la elaboración de...

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Recaredo Mata Casanovas SA

Viñedos propios.

Josep Mata Capellades empezó a elaborar cava en 1924 y fundó la bodega que hasta hoy llevaría el nombre de su padre, Recaredo Mata Figueres. En la actualidad, son los hijos del fundador, Josep y Antoni Mata Casanovas, quienes dirigen esta bodega pionera en la elaboración de cavas totalmente secos,brut nature y de larga crianza. Es una familia de viticultores biodinámicos especializados en Brut Nature de añada marcados por la huella de las largas crianza. Su compromiso por embotellar los paisajes de l'Alt Penedès los lleva a cultivar viñas exclusivamente de titularidad propia plantadas 100% con variedades tradicionales de la zona, especialmente la xarel•lo. Cava Recaredo cultiva las 46 ha. de viñedos propios con el mínimo de intervención, buscando siempre el equilibrio de la cepa y procurando respetar el medio para conseguir la expresión de cada vendimia; una viticultura exclusivamente de secano, sin herbicidas ni insecticidas, con abonos de origen orgánico y natural, vendimias realizadas de forma totalmente manual y cavas siempre brut nature y de añada. En Recaredo practican agricultura de secano siguiendo siempre los principios de la biodinámica, un paso más allá de la ecología, pioneros en la región del Penedès en obtener la certificación biodinámica.

Certificado.

Los vinos espumosos de Recaredo son la expresión más sublime del tiempo, con crianzas que van desde los 30 meses hasta los más de 20 años. Las crianzas en Recaredo se realizan siempre con tapón de corcho natural, un material técnicamente idóneo para preservar el sentido originario de un espumoso de largo envejecimiento. En Recaredo, auténticos artesanos en el oficio del degüelle, expulsan las lías de la crianza manualmente a temperatura fresca y natural de las cavas. Recaredo mantiene un compromiso único, auditado y certificado por Bureau Veritas:
100% Vintage Brut Nature
100% Viñas de titularidad propia
100% Viticultura ecológica y biodinámica
100% Variedades autóctonas
100% Vendimia manual
100% Vinificación propia
100% Crianza mínima de 30 meses con tapón de corcho natural
100% Aclarado manual en pupitres
100% Degüelle manual sin congelar.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Recaredo (Recaredo Mata Casanovas SA).
NOMBRE	Recaredo Subtil.
VARIEDAD	Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Cava.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437001003679
TIPOLOGÍA	Espumoso Blanco. D.O. Cava.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Gran Reserva
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	12.5% Vol.
PRODUCCIÓN ECOLÓGICA	Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción
CONTENIDO DE AZÚCAR	Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut Nature". Son los de menor contenido en azúcar, inferior a 3 gramos por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L
TEMPERATURA DE CONSUMO	8ºC - 12ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	50 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4571611
PRECIO ACTUAL	42,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

8ºC - 12ºC

Nota de cata visual:
Reflejos verdosos y Amarillo pálido.
Nota de cata olfativa:
Complejo, Notas de crianza y Altamente integrado.
Nota de cata gustativa:
Minerales, Notas de tostados y Final cremoso.

Maridaje recomendado

Carnes a la brasa Guisos Pescados a la plancha Entrantes fríos Marisco de cáscara Hamburguesa de atún con foie

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IMAGEN DEL PRODUCTO:
La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual.
Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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Última actualización: Miércoles, 21 May 2025
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Delicadeza total

Virginia Lopez, 25 Sep 2025

Hace 3 días!

Hay a la venta pocos tan buenos como éste y, al precio de éste

Alejandro Molina, 22 Sep 2025

Hace 3 días!

Qué bien huele

Mac Do., 22 Sep 2025

Hace 4 días!

Está perfecto! El servicio y la entrega super puntual

Patricia S., 21 Sep 2025

Hace 6 días!

Nada parecido, ni por casualidad, a este vistosísimo producto

Crhistian P., 19 Sep 2025

Hace 1 semana!

Muy bueno, se bebe muy rápido

Jose Luis Pedrero, 15 Sep 2025

Hace 2 semanas!

Qué rico y qué vistoso

Raul López, 12 Sep 2025

Hace 2 semanas!

Fue una auténtica sorpresa

Ana N., 12 Sep 2025

Hace 2 semanas!

Exquisito

Juan Antonio Blasco, 11 Sep 2025

Hace 2 semanas!

Desborde de clase

Mario, 10 Sep 2025

Hace 3 semanas!

Lo pedimos para nuestra boda. Tanto mi esposa como yo y los invitados estábamos encantados. ¡La entrega fue muy bien de precio y rápida!.

Fernando López, 07 Sep 2025

Hace 3 semanas!

No es caro, pero es la bomba

Francisco Javier Robas, 06 Sep 2025

Hace 3 semanas!

Vale la pena saborearlo de vez en cuando

Verónica Horjoaga, 05 Sep 2025

Hace 3 semanas!

Estoy muy satisfecho con el producto y la atención al cliente, todo impecable muchísimas gracias. No voy a dudar en volver a comprar en esta web.

Francisco C., 01 Sep 2025

Hace 4 semanas!

Un viejo conocido que está muy bueno

Ronald Silva Fragoso, 30 Ago 2025

Hace 4 semanas!

Tomé este espumoso blanco en un restaurante, lo encontré en este sitio web. Sabe tan bien…

Jalid Z., 29 Ago 2025

Hace 4 semanas!

Excelente, un precio competitivo, volveré a pedir seguro, las botellas llegaron perfectas.

Jose Miguel Saez de Viteri, 28 Ago 2025

Hace 1 mes!

Exquisito. Calidad precio muy asequible dentro de esta gama. Mejor que otros y más económico

Juan Carlos A., 21 Ago 2025

Hace 1 mes!

Sabe bien, pero no hay nada más allá, la verdad

Sean Cook, 20 Ago 2025

Hace 1 mes!

Tuve la ocasión de probarlo y me pareció excelente, lo busqué y tanto el precio como la rapidez en la entrega fueron óptimos, repetiré con el producto y con esta empresa.

Rafael Blanstein, 17 Ago 2025

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