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Codorníu Delapierre Brut Cava Black — Edición Negra Joven 75 cl

Envío gratis | Espumoso Blanco Codorníu Delapierre Brut Black — Edición Negra Joven D.O. Cava Cataluña España Macabeo, Xarel·lo, Parellada 75 cl

Codorníu Delapierre Brut Cava Black — Edición Negra Joven 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4571406 EAN 8410013271014

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Grupo Codorníu

Historia.

Fundada en 1551 por Jaume Codorníu, el enorme prestigio de esta firma hoy ya convertida en uno de los grupos bodegueros más importantes de Europa- se ha cimentado a lo largo de casi cinco siglos de historia marcados por el buen hacer de la familia Raventós y el impulso que dio al sector del cava, de cuyo desarrollo es directamente responsable. La historia moderna de Codorníu comenzó 1872, año en el que Josep Raventós Fatjó, tras un aleccionador viaje a la región de Champagne, elaboró su primer cava con tres variedades de uva locales (Macabeo, Xarello y Parellada) siguiendo el método tradicional o champenoise de la doble fermentación. Desde ese momento, la bodega no ha hecho más que crecer hasta convertirse en una de las empresas más famosas e importantes del país gracias, sobre todo, a la enorme calidad de sus vinos y cavas y también, por qué no decirlo, a sus novedosas y creativas campañas de publicidad.

Pioneros.

También hemos de tener en cuenta que las cavas Codorníu del Penedés fueron las primeras en utilizar la variedad Chardonnay para la elaboración de sus cavas hace más de 30 años. También fueron pioneros, en el 2002, en hacer el primer cava rosado 100% Pinot Noir. Y por último, en 2010, elaboran el primer cava Blanc de Noirs con Pinot Noir. Para hacer todos los cavas Codorníu, la bodega, tiene la misma premisa, "el mejor cava nace en el viñedo". Así, cuidan de sus propios viñedos. Cada variedad esta plantada en la zona que creen que le es más favorable. Tienen tres zonas distintas, con diferentes suelos y climas, Penedés para las variedades tradicionales, Conca de Barberà para la Pinot Noir y Costers del Segre para Chardonnay y Pinot Noir más frescas. Las parcelas las vendimian y se fermentan por separado. Cada fruto, según su variedad y características, lo destinan a un tipo de cava diferente con un único objetivo: conquistar todos los paladares.

450 años de historia.

Codorníu es sinónimo de la historia de una familia de viticultores que se remonta al siglo XVI. Es la empresa familiar más antigua de España y una de las más antiguas del mundo. Actualmente cuenta con más de 450 años de historia. Manuel Raventós, el gran impulsor de Codorníu, contrató en 1895 al arquitecto modernista Josep Puig i Cadafalch (coetáneo de Gaudí) para ampliar la bodega. El edificio que construyó simboliza la fructífera alianza entre la naturaleza y la labor humana y es un homenaje de piedra al silencio del cava. Desde 1976 son Monumento Histórico Artístico y uno de los más impresionantes ejemplos de arquitectura dedicada a la elaboración y crianza de cavas. Bajo tierra en un dédalo de cavas subterráneas es donde, desde hace un siglo, los cavas Codorníu realizan la segunda fermentación y crianza a una temperatura siempre constante. En 1872, Josep Raventós Fatjó elaboró cava por primera vez en España siguiendo el Método Tradicional y utilizando uvas autóctonas del Penedés: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. De esta manera instauró una industria completamente nueva en la región y vinculó la marca Codorníu a la historia del cava.

Viticultura sostenible.

Un buen cava se elabora con uvas de máxima calidad. Es por ello que Codorníu selecciona cautelosamente las uvas y cuida minuciosamente los viñedos. Desde hace muchos años, se aplica la técnica de viticultura sostenible, es decir, se deja que la naturaleza siga su curso y sólo se interviene cuando hay desajustes. Es así como Codorníu aúna tradición e innovación en el proceso de elaboración del cava controlando cada etapa del proceso hasta la entrega del producto final al consumidor.

Fechas de la historia de Codorníu.

1551.- Primera referencia documentada de la actividad vitivinícola de Jaume Codorníu.
1659.- Matrimonio entre la heredera Anna Codorníu y el viticultor Miquel Raventós.
1872.- Josep Raventós crea la primera botella de cava mediante el denominado Método Tradicional en España.
1885.- Manuel Raventós da un gran impulso al cava y a Codorníu como gran productor.
1895.- Se proyecta la construcción de las cavas en Sant Sadurni. Del diseño y construcción de la bodega se encarga el arquitecto Josep Puig i Cadafalch, quien, con Gaudí, fue uno de los representantes más destacados de la gran escuela arquitectónica modernista catalana.
1915.- Inauguración de las nuevas Cavas Codorníu, hito del modernismo catalán.
1976.- Las Cavas Codorníu son declaradas Monumento Histórico Artístico Nacional.
1983.- Nace el cava líder en España, Anna de Codorníu, que introduce la uva Chardonnay.
2001.- Codorníu cumple 450 años.
2002.- Codorníu crea el primer cava rosado elaborado al 100% con la variedad tinta Pinot Noir.
2010.- Nace Reina Mª Cristina Blanc de Noirs, primer cava blanco elaborado con Pinot Noir.
2016.- Colección de cavas de prestigio Ars Collecta.
2017.- Codorníu es una de las bodegas que lanza al mercado los primeros Cavas de Paraje Calificados.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Codorníu (Grupo Codorníu).
NOMBRE	Codorníu Delapierre.
VARIEDAD	Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Cava.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8410013271014
TIPOLOGÍA	Espumoso Blanco. D.O. Cava.
ENVEJECIMIENTO	Joven
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	11.5% Vol.
CONTENIDO DE AZÚCAR	Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut". Contiene entre 6 y 12 gramos de azúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L
CLASE	Black — Edición Negra.
TEMPERATURA DE CONSUMO	11ºC - 13ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	62 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4571406
PRECIO ACTUAL	4,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

11ºC - 13ºC

Nota de cata visual:
Amarillo.
Nota de cata olfativa:
Fresco, Plátano, Afrutado, Limón y Muy cítrico.
Nota de cata gustativa:
Suave, Agradable y Cítricos.

Maridaje recomendado

Postres Canapés Pescados a la plancha

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Última actualización: Lunes, 22 Sep 2025
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62 Valoraciones
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( Durante los últimos 90 días )

Hace 4 días!

Simple pero sabroso. Excelente para compartir

Jessica Litardo, 01 Oct 2025

Hace 1 semana!

Encantador para el verano

Pablo B., 25 Sep 2025

Hace 2 semanas!

Este espumoso evolucionará, ¡pero ya es un regalo! Compra muy recomendable.

Gumersindo P., 22 Sep 2025

Hace 2 semanas!

Es muy bueno y difícil de conseguir

Alicia Romero, 22 Sep 2025

Hace 3 semanas!

Definitivamente lo volveré a pedir nuevamente cuando sea necesario. Bueno, muy bueno

Boris Cfre, 15 Sep 2025

Hace 3 semanas!

A medida que vas bebiendo, más te gusta. Recomendable

Marta Ramos, 15 Sep 2025

Hace 3 semanas!

Encantador con mucho potencial

Luis San, 14 Sep 2025

Hace 3 semanas!

Ofrece una calidad alta con un precio muy competitivo

Georgian-Laurentiu Borrull, 14 Sep 2025

Hace 4 semanas!

Ligero, lineal, atractivo

Ivaylo P., 09 Sep 2025

Hace 4 semanas!

¡Qué placer!

Alicia Aguilera, 07 Sep 2025

Hace 4 semanas!

Me impresionó. Sin duda, entre los mejores que he probado. Para comprar con los ojos cerrados. Super.

Lola M., 06 Sep 2025

Hace 4 semanas!

Para beber en ocasiones especiales o, simplemente, en cualquier ocasión

Juan Carlos Fabier, 06 Sep 2025

Hace 4 semanas!

Me sienta bien, lo encuentro en muchos sitios y no es caro. A por él

Mª Luisa Archilla, 06 Sep 2025

Hace 4 semanas!

Potente y fino

Sergio Hurtado, 06 Sep 2025

Hace 4 semanas!

Podría estar bebiéndolo desde la mañana hasta la noche

Bolca Rueda, 05 Sep 2025

Hace 1 mes!

Sorprendentemente bueno

Ioana Rodrig, 03 Sep 2025

Hace 1 mes!

Este magnífico producto está muy bien diseñado

Juan José Tijera, 02 Sep 2025

Hace 1 mes!

Fue el primer blanco que bebí. Al final, a través de él he llegado a apreciarlo tanto que no puedo beber otro.

Pelayo Gonzalez, 02 Sep 2025

Hace 1 mes!

Innovador producto que desde esta tienda te envían rápido y con un buen embalaje

Daniela W., 02 Sep 2025

Hace 1 mes!

Una estructura perfectamente equilibrada. Excelente calidad y sabor.

Manuel O., 02 Sep 2025

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450 años de historia.

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Fechas de la historia de Codorníu.

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