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Codorníu Delapierre Brut Cava Black — Edición Negra Joven 75 cl

Envío gratis | Espumoso Blanco Codorníu Delapierre Brut Black — Edición Negra Joven D.O. Cava Cataluña España Macabeo, Xarel·lo, Parellada 75 cl

Codorníu Delapierre Brut Cava Black — Edición Negra Joven 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4571406 EAN 8410013271014

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Grupo Codorníu

Historia.

Fundada en 1551 por Jaume Codorníu, el enorme prestigio de esta firma hoy ya convertida en uno de los grupos bodegueros más importantes de Europa- se ha cimentado a lo largo de casi cinco siglos de historia marcados por el buen hacer de la familia Raventós y el impulso que dio al sector del cava, de cuyo desarrollo es directamente responsable. La historia moderna de Codorníu comenzó 1872, año en el que Josep Raventós Fatjó, tras un aleccionador viaje a la región de Champagne, elaboró su primer cava con tres variedades de uva locales (Macabeo, Xarello y Parellada) siguiendo el método tradicional o champenoise de la doble fermentación. Desde ese momento, la bodega no ha hecho más que crecer hasta convertirse en una de las empresas más famosas e importantes del país gracias, sobre todo, a la enorme calidad de sus vinos y cavas y también, por qué no decirlo, a sus novedosas y creativas campañas de publicidad.

Pioneros.

También hemos de tener en cuenta que las cavas Codorníu del Penedés fueron las primeras en utilizar la variedad Chardonnay para la elaboración de sus cavas hace más de 30 años. También fueron pioneros, en el 2002, en hacer el primer cava rosado 100% Pinot Noir. Y por último, en 2010, elaboran el primer cava Blanc de Noirs con Pinot Noir. Para hacer todos los cavas Codorníu, la bodega, tiene la misma premisa, "el mejor cava nace en el viñedo". Así, cuidan de sus propios viñedos. Cada variedad esta plantada en la zona que creen que le es más favorable. Tienen tres zonas distintas, con diferentes suelos y climas, Penedés para las variedades tradicionales, Conca de Barberà para la Pinot Noir y Costers del Segre para Chardonnay y Pinot Noir más frescas. Las parcelas las vendimian y se fermentan por separado. Cada fruto, según su variedad y características, lo destinan a un tipo de cava diferente con un único objetivo: conquistar todos los paladares.

450 años de historia.

Codorníu es sinónimo de la historia de una familia de viticultores que se remonta al siglo XVI. Es la empresa familiar más antigua de España y una de las más antiguas del mundo. Actualmente cuenta con más de 450 años de historia. Manuel Raventós, el gran impulsor de Codorníu, contrató en 1895 al arquitecto modernista Josep Puig i Cadafalch (coetáneo de Gaudí) para ampliar la bodega. El edificio que construyó simboliza la fructífera alianza entre la naturaleza y la labor humana y es un homenaje de piedra al silencio del cava. Desde 1976 son Monumento Histórico Artístico y uno de los más impresionantes ejemplos de arquitectura dedicada a la elaboración y crianza de cavas. Bajo tierra en un dédalo de cavas subterráneas es donde, desde hace un siglo, los cavas Codorníu realizan la segunda fermentación y crianza a una temperatura siempre constante. En 1872, Josep Raventós Fatjó elaboró cava por primera vez en España siguiendo el Método Tradicional y utilizando uvas autóctonas del Penedés: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. De esta manera instauró una industria completamente nueva en la región y vinculó la marca Codorníu a la historia del cava.

Viticultura sostenible.

Un buen cava se elabora con uvas de máxima calidad. Es por ello que Codorníu selecciona cautelosamente las uvas y cuida minuciosamente los viñedos. Desde hace muchos años, se aplica la técnica de viticultura sostenible, es decir, se deja que la naturaleza siga su curso y sólo se interviene cuando hay desajustes. Es así como Codorníu aúna tradición e innovación en el proceso de elaboración del cava controlando cada etapa del proceso hasta la entrega del producto final al consumidor.

Fechas de la historia de Codorníu.

1551.- Primera referencia documentada de la actividad vitivinícola de Jaume Codorníu.
1659.- Matrimonio entre la heredera Anna Codorníu y el viticultor Miquel Raventós.
1872.- Josep Raventós crea la primera botella de cava mediante el denominado Método Tradicional en España.
1885.- Manuel Raventós da un gran impulso al cava y a Codorníu como gran productor.
1895.- Se proyecta la construcción de las cavas en Sant Sadurni. Del diseño y construcción de la bodega se encarga el arquitecto Josep Puig i Cadafalch, quien, con Gaudí, fue uno de los representantes más destacados de la gran escuela arquitectónica modernista catalana.
1915.- Inauguración de las nuevas Cavas Codorníu, hito del modernismo catalán.
1976.- Las Cavas Codorníu son declaradas Monumento Histórico Artístico Nacional.
1983.- Nace el cava líder en España, Anna de Codorníu, que introduce la uva Chardonnay.
2001.- Codorníu cumple 450 años.
2002.- Codorníu crea el primer cava rosado elaborado al 100% con la variedad tinta Pinot Noir.
2010.- Nace Reina Mª Cristina Blanc de Noirs, primer cava blanco elaborado con Pinot Noir.
2016.- Colección de cavas de prestigio Ars Collecta.
2017.- Codorníu es una de las bodegas que lanza al mercado los primeros Cavas de Paraje Calificados.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Codorníu (Grupo Codorníu).
NOMBRE	Codorníu Delapierre.
VARIEDAD	Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Cava.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8410013271014
TIPOLOGÍA	Espumoso Blanco. D.O. Cava.
ENVEJECIMIENTO	Joven
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	11.5% Vol.
CONTENIDO DE AZÚCAR	Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut". Contiene entre 6 y 12 gramos de azúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L
CLASE	Black — Edición Negra.
TEMPERATURA DE CONSUMO	11ºC - 13ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	39 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4571406
PRECIO ACTUAL	4,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

11ºC - 13ºC

Nota de cata visual:
Amarillo.
Nota de cata olfativa:
Fresco, Plátano, Afrutado, Limón y Muy cítrico.
Nota de cata gustativa:
Suave, Agradable y Cítricos.

Maridaje recomendado

Postres Canapés Pescados a la plancha

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Última actualización: Miércoles, 21 May 2025
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39 Valoraciones
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( Durante los últimos 90 días )

Ayer, 22:14 h.!

Yo bebo lo que me gusta. Este me ha gustado

Juanchu Khadija, 30 Ago 2025

Ayer, 12:26 h.!

Muy bien hecho

Falk, 30 Ago 2025

Ayer, 09:21 h.!

Para tenerlo siempre a mano

Bsdhsdhj de, 30 Ago 2025

Hace 2 días!

Te permite beber en la mesa y todos los días un Espumoso muy bueno, con una relación calidad/precio inmejorable. Me encanta.

Maria T., 29 Ago 2025

Hace 2 días!

Muy agradable, no es muy fuerte. Se bebe bien porque te gusta

Pilar Ubeda, 29 Ago 2025

Hace 2 días!

Lo probé estando de vacaciones en Tenerife. Me enamoré de él al primer sorbo, así que lo busqué en la web tan pronto volví a casa, hice un pedido de inmediato.

Cinta María Garcia, 29 Ago 2025

Hace 2 días!

Entrega impecable, sólo puedo recomendarlo… Súper delicioso.

Sandra Lodos, 28 Ago 2025

Hace 2 días!

Pedazo de cuerpo con potencial

Jorge Nicolas C., 28 Ago 2025

Hace 2 semanas!

En general me encanta Espumoso Blanco, por eso me decidí a comprar este. Relación calidad precio excelente. Muy recomendable.

Antonio Alonso, 20 Ago 2025

Hace 2 semanas!

Me produce una gran satisfacción al beberlo, con un precio ajustado de acuerdo a la alta calidad ofrecida

David Garcia, 19 Ago 2025

Hace 2 semanas!

Prefiero tomarlo acompañado de buena comida, mejor que solo

Jose Luis S., 16 Ago 2025

Hace 2 semanas!

Es simplemente fuera de lo común. Para probar, a riesgo de adorar. Realmente es una experiencia enológica única vivir y revivir.

Manuel Moreno, 16 Ago 2025

Hace 3 semanas!

Excelente sensación, uno de los mejores que he probado

Jose Caballero, 08 Ago 2025

Hace 1 mes!

Agradable de beber, tiene una buena relación calidad-precio y lo recomiento encarecidamente.

Palma C., 31 Jul 2025

Hace 1 mes!

Lo hemos probado recientemente y quedamos muy impresionados. Tanto es así, que pedí 6 botellas.

Jonathan Lara, 31 Jul 2025

Hace 1 mes!

Potente con una exquisita elegancia. Muy buena referencia para el precio que tiene!.

Carola P., 30 Jul 2025

Hace 1 mes!

Me gustó mucho. Me pareció un Blanco fácil de beber. El servicio también fue bueno y el envío. Lo pediré de nuevo.

Pepe Escudero, 30 Jul 2025

Hace 1 mes!

Bueno está un montón y el precio el no va más

Cristian Montoya, 30 Jul 2025

Hace 1 mes!

Menudo precio tan bueno para este bonito regalo

Pau Leon, 29 Jul 2025

Hace 1 mes!

No me gustaba el espumoso hasta que probé éste. Desde ese día es un fijo en mi bodega

Vanessa C., 27 Jul 2025

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