Envío gratis | Espumoso Blanco Perelada & Chivite Pescador Joven D.O. Empordà Cataluña España Macabeo, Xarel·lo, Parellada 75 cl

Perelada & Chivite Pescador Empordà Joven 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4570312 EAN 8410745002030

4,99 €

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Blanc Pescador y Cresta Rosa son un referente en España desde su nacimiento en la década de los años 60. Dos vinos elegantes con un sutil punto "de aguja" que obtienen estrictamente mediante una segunda fermentación natural que se alarga durante dos semanas; las ligerísimas burbujas que se desprenden lentamente al descorchar la botella producen un ligero cosquilleo en las papilas gustativas.

Productor

Perelada & Chivite

Historia.
La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva...

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Perelada & Chivite

Historia.

La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.

Los vinos.

Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Perelada & Chivite.
NOMBRE	Pescador.
VARIEDAD	Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Empordà.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8410745002030
TIPOLOGÍA	Espumoso Blanco. D.O. Empordà.
ENVEJECIMIENTO	Joven
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	11.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	7ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	48 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4570312
PRECIO ACTUAL	4,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

7ºC

Nota de cata visual:
Amarillo pajizo, Brillante, Tono pálido y Tonos verdosos.
Nota de cata olfativa:
Intenso, Aromas frutales y Aromático.
Nota de cata gustativa:
Agradable, Ligero y Chispeante.

Maridaje recomendado

Platos de caza Pescados grasos Buñuelos

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Última actualización: Miércoles, 21 May 2025
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48 Valoraciones
★★★★★
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48 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Hace 4 horas!

Excelente espumoso blanco en calidad y precio para acompañar a cualquier tapeo o carnes. Sin duda alguna lo elegimos desde hace tiempo y seguimos deleitándonos con su sabor.

Jean Castro, 10 Sep 2025

Ayer, 12:23 h.!

Buen trabajo realizado. Equipo, a seguir en la misma línea

Carlos Rodriguez, 09 Sep 2025

Ayer, 10:41 h.!

Con gracia

Elena Iuliana Gallego, 09 Sep 2025

Hace 4 días!

Espumoso Blanco muy distinto pero realmente auténtico

Manuel Vegas, 06 Sep 2025

Hace 5 días!

Lo recordaré siempre

Laura Marte, 06 Sep 2025

Hace 5 días!

Es un gran blanco a un precio estupendo y estoy feliz de recomendarlo. Lleno de sabores y agradable.

Karla Waleska la Cruz Rodriguez, 05 Sep 2025

Hace 1 semana!

Originalidad a raudales

Marta U., 02 Sep 2025

Hace 1 semana!

Gracioso y rico al mismo tiempo

Pilar V., 02 Sep 2025

Hace 1 semana!

Fijo que gusta a casi todos. Me parece muy rico

Oscar R., 01 Sep 2025

Hace 1 semana!

Bueno y sabroso, barato. Demasiado bueno para ser tan barato. ¡Y entrega rápida !. Quiero más a ver si lo tienen.

Luis Carrion, 31 Ago 2025

Hace 3 semanas!

De fácil consumo, bien estructurado, de características reconocibles. Es elegante. Recomendable sin ninguna duda.

Juan Pablo Trevejo, 22 Ago 2025

Hace 3 semanas!

Lo probé en un restaurante la primera vez. Ahora lo consigo a través de vuestra página. Todo lo hacéis muy bien

Xavier Maria, 17 Ago 2025

Hace 3 semanas!

Para beber por placer

Manuel F., 17 Ago 2025

Hace 4 semanas!

Con algo de volumen, pero no con una apariencia potente. Sin duda uno de los mejores. Está perfectamente compactado. Muy buena relación calidad-precio.

Mari Carmen Mandujano, 14 Ago 2025

Hace 4 semanas!

Fino, fino

Pilar Fernandez, 14 Ago 2025

Hace 4 semanas!

espumoso fuerte con un delicado sabor por un precio que vale la pena probar.

Eduardo Frontera, 11 Ago 2025

Hace 1 mes!

Este Espumoso es para recomendar y tomarse muy a menudo.

Johana Saiz, 08 Ago 2025

Hace 1 mes!

Un clásico con un precio muy bueno. Nos encanta. Lo compraremos de nuevo