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D.O. Cava
Brut Nature
Alta Alella AA
Alta Alella AA Mirgin Brut Nature Cava Gran Reserva Eco — Ecológico 75 cl

Envío gratis | Espumoso Blanco Alta Alella AA Mirgin Brut Nature Gran Reserva D.O. Cava Cataluña España Macabeo, Xarel·lo, Parellada Eco — Ecológico 75 cl

Alta Alella AA Mirgin Brut Nature Cava Gran Reserva Eco — Ecológico 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4550395 EAN 8437005077867

13,99 €

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Un cava ligero, estructurado, afrutado y con el toque personal de Josep Maria Pujol-Busquets.
Orientación del viñedo: Sureste.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Franco-arenoso.

Productor

AA Alta Alella Mirgin

Procesos artesanales.
Fundada en 2001, la joven bodega Alta Alella se diseñó específicamente para microvinificaciones, dotada de pequeños depósitos que permitieran fermentar cada parcela por separado. Aunque la bodega está dotada de las mayores tecnologías para la elaboración, en el proceso...

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AA Alta Alella Mirgin

Procesos artesanales.

Fundada en 2001, la joven bodega Alta Alella se diseñó específicamente para microvinificaciones, dotada de pequeños depósitos que permitieran fermentar cada parcela por separado. Aunque la bodega está dotada de las mayores tecnologías para la elaboración, en el proceso se da prioridad a los procesos artesanales cuando es posible, de esta forma, los trasiegos se realizan por gravedad (evitando el uso de bombas), los remontes se realizan sin bombeos y las maceraciones de tintos se realizan mediante la técnica "sombrero sumergido", que consiste en mantener el sombrero de pieles y pulpa debajo del nivel del vino, favoreciendo la extracción. Los espumosos de la Cava Privat, perteneciente a Alta Alella, han conquistado a la crítica por su finura y elegancia, siendo cavas con clase, bien diseñados, producto de un concienzudo trabajo que no pasa desapercibido y que logra su objetivo.

Un proyecto familiar.

Alta Alella es un proyecto familiar. Después de una carrera elaborando vino por medio mundo, desde Alella y el Penedès hasta el Priorat, la Rioja y la Ribera del Duero, incluso en Francia e Italia como director técnico dentro del grupo Martini, los proyectos combinados de la bodega Alta Alella y la tienda de Cristina Guillén en Badalona nos han permitido reconciliar el trabajo y la familia entorno al vino. Crecimos a pocos kilómetros de donde establecimos nuestra bodega. Después de media vida viajando por el mundo vinícola, aprendiendo lo que cada región, clima, suelo o metodología puede aportar al vino, finalmente encontramos el lugar idóneo justo donde empezamos. En 1991 adquirimos la finca de Can Genís entre Alella y Tiana, empezando en seguida a replantar el viñedo, construir la bodega y reformar la casa. Al lado de la Pansa blanca, tradicional de Alella, plantamos variedades internacionales e incluso la olvidada Mataró, que no se había cultivado en Alella desde el tiempo de la filoxera. En 2001 ya estábamos preparados para elaborar los primeros vinos, fruto de las seis hectáreas ya en producción. Desde entonces hemos adquirido 6.5 hectáreas más que ahora estamos acondicionando para nuevas plantaciones. Nuestro objetivo con Alta Alella es hacer vinos transparentes en todos los sentidos de esta palabra: vinos transparentes en los cuales la expresión del terroir y del clima se aprecien claramente en cada variedad, cada vino, cada año.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Alta Alella AA (AA Alta Alella Mirgin).
NOMBRE	Alta Alella AA Mirgin.
VARIEDAD	Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Cava.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437005077867
TIPOLOGÍA	Espumoso Blanco. D.O. Cava.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Gran Reserva
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	12% Vol.
PRODUCCIÓN ECOLÓGICA	Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción
CONTENIDO DE AZÚCAR	Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut Nature". Son los de menor contenido en azúcar, inferior a 3 gramos por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L
TEMPERATURA DE CONSUMO	5ºC - 8ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	85 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4550395
PRECIO ACTUAL	13,99 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

5ºC - 8ºC

Nota de cata visual:
Reflejos verdosos, Amarillo pálido y Burbuja fina.
Nota de cata olfativa:
Aromas frutales, Notas cítricas, Fruta blanca y Almendras tiernas.
Nota de cata gustativa:
Fresco, Largo, Final agradable, Aromas frutales, Delicado, Fruta blanca, Ligero y Notas de pastelería.

Maridaje recomendado

Cocina japonesa Postres poco dulces Ensaladas de frutas

Aviso legal

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IMAGEN DEL PRODUCTO:
La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual.
Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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Última actualización: Miércoles, 21 May 2025
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85 Valoraciones
★★★★★
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85 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Hace 4 días!

Apoteósico

Visnja Frigolet, 22 Sep 2025

Hace 5 días!

Buena imagen, muy buena

Alberto Vázquez, 21 Sep 2025

Hace 7 días!

Poco conocido aún, pero de lo mejorcito

Isabel Romero, 19 Sep 2025

Hace 7 días!

Es muy bueno para tomar en cualquier momento. Una elección fantástica.

Ioan Sencion, 19 Sep 2025

Hace 1 semana!

Creo que puede ser de lo mejor hoy por hoy

Noelia P., 18 Sep 2025

Hace 1 semana!

Sinceramente, es el mejor que he probado en mi vida. Cargado con el potencial de convertirse en un verdadero clásico. ¡Estupendo!.

Ibai Imanol Ubeda, 18 Sep 2025

Hace 1 semana!

¡Este excelente en cualquier ocasión!. Lo pediremos de nuevo antes de que se agote

Angel Casanova, 16 Sep 2025

Hace 1 semana!

Complejo, impresionante

Antonio L., 16 Sep 2025

Hace 2 semanas!

Sencillo pero con un sabor como pocos

Sílvia T., 15 Sep 2025

Hace 2 semanas!

Otro tesoro en mi casa. Una pasada

Mariló Casaares, 15 Sep 2025

Hace 2 semanas!

Divertido sin complicaciones. Destaca la relación calidad/precio. Altamente recomendable

Guillermo Zacarias Martinez, 15 Sep 2025

Hace 2 semanas!

Es uno de nuestros favoritos que tomamos en innumerables ocasiones. Lo recomiendo sin duda

Maria Luisa J., 13 Sep 2025

Hace 2 semanas!

Calidad conseguida y grandísimo disfrute. Un valor seguro y una muy buena relación calidad/precio

Jose Gomez, 11 Sep 2025

Hace 3 semanas!

¡Qué elegancia!

Ruben Quiros, 07 Sep 2025

Hace 3 semanas!

Un seductor

Laura Porres, 06 Sep 2025

Hace 3 semanas!

Amable y con las virtudes de siempre. ¡Lo quiero!

Francisco J Perez, 05 Sep 2025

Hace 3 semanas!

Excelente. Una delicia para las papilas gustativas. Lo recomiendo.

David Ken, 05 Sep 2025

Hace 3 semanas!

¡Encuentra uno mejor por este precio! Al menos yo no lo he encontrado todavía.

Marcos A., 05 Sep 2025

Hace 3 semanas!

Cuerpo fuerte. Muy bueno, no demasiado pesado, pero con un delicioso sabor afrutado. Permanece en mi lista de compras.

Nuria A., 05 Sep 2025

Hace 3 semanas!

En esta tienda puedes comprar sin dejarte el sueldo: Es económica

Leticia, 02 Sep 2025

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AA Alta Alella Mirgin

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Procesos artesanales.

Un proyecto familiar.

Ficha técnica

Notas de cata & Maridaje recomendado

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85 Valoraciones ★★★★★★★★★★

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