White Wine
Spain
Castilla y León
D.O. Bierzo
Casar de Burbia
Casar de Burbia Godello Bierzo Barrel Fermented 75 cl

Free Shipping | White Wine Casar de Burbia Barrel Fermented D.O. Bierzo Castilla y León Spain Godello 75 cl

Casar de Burbia Godello Bierzo Barrel Fermented 75 cl

Bottle 75 cl.

Godello

REF WAN4552217

55 Reviews.

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Bodega Casar de Burbia

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Español [ ES ]

La bodega.

Casar de Burbia es una pequeña bodega familiar que elabora solo vinos tintos a partir de viñedo propio. Casar de Burbia posee viñedos en Valtuille de Arriba en su mayoría viñedos antiguos que en el caso de la viña de sapita fue plantada a principios de siglo por D. José Bouza Potes. En sus 27 has de viñedo que son atravesadas de manera sucesiva por el Camino de Santiago la variedad reina es sin duda la Mencia, variedad que según cuenta la leyenda tiene origen en el Cabernet Franc. Un peregrino francés trajo la uva al Bierzo, ésta fue evolucionando con el tiempo para ser hoy lo que se conoce como Mencia y que en pequeñas trazas se encuentra mezclada con la variedad Garnacha Tintorera. Posiblemente en las viñas aledañas a el camino de Santiago esta la mencía más antigua del Bierzo. Cuando la familia Fernández Bello empezó a adquirir viñedos viejos en el año 1989 los viñedos en La montaña de Valtuille de Arriba sufrían un lento y patente abandono, por la escasa producción en la Montaña frente al fértil valle. La Calidad en aquella época no era el factor más valorado. Sin embargo la mayor calidad de estos viñedos es hoy en día incuestionable, tanto por sus grandes pendientes orientadas al sol y que drena cualquier posible acumulación de agua en exceso, como por su altitud superior a los 700 mts que permite una gran amplitud térmica entre la noche y el día. El terreno donde se cultivan los viñedos de Casar de Burbia es factor clave en nuestros vinos, su gran cantidad de molibdeno tiene su origen en la pizarra, que junto con el hierro que tiñe los suelos de rojo, hace de estos vinos una autentica explosión mineral. Siendo estos vinos muy característicos.

Los viñedos.

Los viñedos antiguos necesitaban ser regenerados en varios aspectos. Por una parte más del 30 % de ellos estaban plantados de cepas de vino blanco, en su mayoría palomino y de escasa calidad enológica en la zona, para ello se empezó un trabajo que duraría más de 7 años en el que la bodega empezó a injertar más de 8.000 plantas de palomino excesivamente productivo en la zona y de escasa calidad mantuvo los pies antiguos de estas cepas y cambio las variedades blancas por la variedad reina de la zona Mencía con las técnicas de injerto más tradicionales de la zona, el injerto de meseta. La estructura del viñedo no admite otra opción posible que la de la vendimia manual que ha podido ser mejorada por la bodega con la utilización de pequeñas y ventiladas cajas de 10 kg que son llevadas a la bodega siempre en tiempos inferiores a 3 horas. El valor añadido de los viñedos antiguos y la calidad de la uva en la montaña, no dejo opción enológica a la bodega más que la de la calidad. La concentración tánica de la uva solo admitía la elaboración de vinos con un mínimo de Crianza. Surgió pues, la especialización de Casar de Burbia en la elaboración de vinos siempre con un mínimo de Crianza y de vinos tintos fruto de un trabajo de regeneración de viñedos sin igual en el Bierzo. Las distintas crianzas en barrica 6, 9 y 15 meses, los diferentes robles ensamblados, y un exhausto trabajo de selección de pagos mas de 42 separados en tres niveles de calidad A,B,C son los tres fuentes de la complejidad de los vinos de Casar de Burbia. El trabajo de regeneración del viñedo más antiguo sin igual en el Bierzo y la dirección técnica, 100 % familiar, manteniendo la tradición vitícola, hace de Casar de Burbia "el Bierzo en esencia". Todos los viñedos que tiene en propiedad Casar de Burbia se posicionan en el entorno de la montaña de Valtuille de Arriba, junto al Camino de Santiago. Contamos con 26 hectáreas de viña de montaña, que trabajamos siempre manualmente en función de la edafología del terreno. Las viñas se han reconvertido a ecológico, y los tratamientos en éstas se han reducido al máximo en los últimos años.

Vinos.

-Tebaida.
-El Castañal
-Casar de Burbia
-Tebaida Nemesio.

Data sheet

PRODUCER	Casar de Burbia (Bodega Casar de Burbia).
VARIETY	Godello.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Castilla y León.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O. Bierzo.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
WEIGHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TYPOLOGY	White Wine. D.O. Bierzo.
VINTAGE / HARVEST	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
AGEING	Barrel Fermented
FORMAT	Bottle.
CAPACITY	75 cl.
ALCOHOL CONTENT	13.5% Vol.
CONSUMPTION TEMPERATURE	5ºC - 8ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
COMMENTS	55 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4552217
ACTUAL PRICE	22,99 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

5ºC - 8ºC

Visual tasting note:
Sparkly, Cleansed and Golden yellow.
Olfactory tasting note:
Fruity aromas, Thyme, Citrus notes, Spicy notes, Herbaceous notes, Rosemary, Aging notes and Oak.
Tasting note:
Silky, Persistent, Balanced, Unctuous, Nuts and Well balanced acidity.

Recommended pairing

Poultry stews Meatloaf with cuttlefish Complex salads

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55 Reviews
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55 Reviews of customers and website users.

( During the last 90 days )

Yesterday, 02:31 h.!

Genial! Uno de mis favoritos

Daniel Santos, 28 Nov 2025

3 days ago!

Sencillo pero muy agradable para tomar solo o con compañía

Amy Hevia, 26 Nov 2025

6 days ago!

Me ha gustado mucho. Es de lo mejor que he tomado últimamente. El sabor es muy bueno, suave pero muy característico y acentuado. Maravilloso. La relación calidad precio, excelente. Hay otros mucho más caros y de más calidad que este, pero con sabor más fuerte. Otros más suaves pero que defraudan. Yo prefiero este, más barato pero... Qué bueno.

Jose Antonio M., 23 Nov 2025

2 weeks ago!

Buen vino blanco para todos los días

Jaime Santos, 14 Nov 2025

3 weeks ago!

Aventajado por ver lo que los otros no ven

Estefania Gil, 10 Nov 2025

4 weeks ago!

Mi comodín en todas las reuniones

Sergio C., 03 Nov 2025

1 month ago!

Este es un blanco para sentarse y apreciarlo bebiéndotelo a tu ritmo

Rubén Cano, 19 Oct 2025

1 month ago!

Conjunto muy atractivo. Vaya diseño

Luis Silva, 17 Oct 2025

1 month ago!

Agradable de beber

Liene M., 17 Oct 2025

1 month ago!

¡Es nuestro favorito! ¡La entrega fue perfecta! ¡Simplemente bien!

Jaime C., 17 Oct 2025

1 month ago!

No defrauda y está muy rico

Maria del Mar Jimenez, 17 Oct 2025

1 month ago!

Sorpresa grande y buena

Maria Raya, 17 Oct 2025

2 months ago!

Llamativo por su etiqueta

Juan Horea, 13 Oct 2025

2 months ago!

No me defraudó, muy buen vino blanco a buen precio. Recomendadísimo. Yo lo volveré a comprar dentro de muy poco

Juan Maria Amor, 12 Oct 2025

2 months ago!

Muy rico, ya sabes, como siempre

Jimmy Carlos Montojo, 03 Oct 2025

2 months ago!

Es una buena relación calidad-precio. Muy afrutado e increíblemente bien hecho para todos los días. Sin duda, una de mis mejores compras.

Ramon Nikolov, 29 Sep 2025

2 months ago!

Super bueno

Marisa Seoane, 27 Sep 2025

2 months ago!

Contentos con este Vino Blanco. Nos lo recomendaron y fue un acierto probarlo. Además, el paquete llegó rápido y durante el envío siempre nos mantuvieron informados.

Cristian A., 25 Sep 2025

2 months ago!

La relación calidad/precio para este blanco es muy buena. Bueno para una comida, así como para el aperitivo. Por este precio, para volver a pedir una y otra vez.

Sara Fernandez, 22 Sep 2025

2 months ago!

Para mi una interesante propuesta. Mi calificación para este blanco es de lo mejor.

Diego Gimena, 21 Sep 2025

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