White Wine
Spain
Castilla y León
D.O. Bierzo
Casar de Burbia
Casar de Burbia Godello Bierzo Magnum Bottle 1,5 L

Casar de Burbia Godello Bierzo Magnum Bottle 1,5 L

Magnum Bottle 1,5 L.

Godello

REF WAN4494451

35 Reviews.

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Bodega Casar de Burbia

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Español [ ES ]

La bodega.

Casar de Burbia es una pequeña bodega familiar que elabora solo vinos tintos a partir de viñedo propio. Casar de Burbia posee viñedos en Valtuille de Arriba en su mayoría viñedos antiguos que en el caso de la viña de sapita fue plantada a principios de siglo por D. José Bouza Potes. En sus 27 has de viñedo que son atravesadas de manera sucesiva por el Camino de Santiago la variedad reina es sin duda la Mencia, variedad que según cuenta la leyenda tiene origen en el Cabernet Franc. Un peregrino francés trajo la uva al Bierzo, ésta fue evolucionando con el tiempo para ser hoy lo que se conoce como Mencia y que en pequeñas trazas se encuentra mezclada con la variedad Garnacha Tintorera. Posiblemente en las viñas aledañas a el camino de Santiago esta la mencía más antigua del Bierzo. Cuando la familia Fernández Bello empezó a adquirir viñedos viejos en el año 1989 los viñedos en La montaña de Valtuille de Arriba sufrían un lento y patente abandono, por la escasa producción en la Montaña frente al fértil valle. La Calidad en aquella época no era el factor más valorado. Sin embargo la mayor calidad de estos viñedos es hoy en día incuestionable, tanto por sus grandes pendientes orientadas al sol y que drena cualquier posible acumulación de agua en exceso, como por su altitud superior a los 700 mts que permite una gran amplitud térmica entre la noche y el día. El terreno donde se cultivan los viñedos de Casar de Burbia es factor clave en nuestros vinos, su gran cantidad de molibdeno tiene su origen en la pizarra, que junto con el hierro que tiñe los suelos de rojo, hace de estos vinos una autentica explosión mineral. Siendo estos vinos muy característicos.

Los viñedos.

Los viñedos antiguos necesitaban ser regenerados en varios aspectos. Por una parte más del 30 % de ellos estaban plantados de cepas de vino blanco, en su mayoría palomino y de escasa calidad enológica en la zona, para ello se empezó un trabajo que duraría más de 7 años en el que la bodega empezó a injertar más de 8.000 plantas de palomino excesivamente productivo en la zona y de escasa calidad mantuvo los pies antiguos de estas cepas y cambio las variedades blancas por la variedad reina de la zona Mencía con las técnicas de injerto más tradicionales de la zona, el injerto de meseta. La estructura del viñedo no admite otra opción posible que la de la vendimia manual que ha podido ser mejorada por la bodega con la utilización de pequeñas y ventiladas cajas de 10 kg que son llevadas a la bodega siempre en tiempos inferiores a 3 horas. El valor añadido de los viñedos antiguos y la calidad de la uva en la montaña, no dejo opción enológica a la bodega más que la de la calidad. La concentración tánica de la uva solo admitía la elaboración de vinos con un mínimo de Crianza. Surgió pues, la especialización de Casar de Burbia en la elaboración de vinos siempre con un mínimo de Crianza y de vinos tintos fruto de un trabajo de regeneración de viñedos sin igual en el Bierzo. Las distintas crianzas en barrica 6, 9 y 15 meses, los diferentes robles ensamblados, y un exhausto trabajo de selección de pagos mas de 42 separados en tres niveles de calidad A,B,C son los tres fuentes de la complejidad de los vinos de Casar de Burbia. El trabajo de regeneración del viñedo más antiguo sin igual en el Bierzo y la dirección técnica, 100 % familiar, manteniendo la tradición vitícola, hace de Casar de Burbia "el Bierzo en esencia". Todos los viñedos que tiene en propiedad Casar de Burbia se posicionan en el entorno de la montaña de Valtuille de Arriba, junto al Camino de Santiago. Contamos con 26 hectáreas de viña de montaña, que trabajamos siempre manualmente en función de la edafología del terreno. Las viñas se han reconvertido a ecológico, y los tratamientos en éstas se han reducido al máximo en los últimos años.

Vinos.

-Tebaida.
-El Castañal
-Casar de Burbia
-Tebaida Nemesio.

Data sheet

PRODUCER	Casar de Burbia (Bodega Casar de Burbia).
VARIETY	Godello.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Castilla y León.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O. Bierzo.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
WEIGHT	2.000 gr. (2,0 Kg.).
TYPOLOGY	White Wine. D.O. Bierzo.
FORMAT	Magnum Bottle.
CAPACITY	1,5 L.
ALCOHOL CONTENT	13% Vol.
CONSUMPTION TEMPERATURE	10ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
SPECIAL FORMAT	Magnum Bottle.
COMMENTS	35 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4494451
ACTUAL PRICE	24,99 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

10ºC

Visual tasting note:
Fine and persistent bubbles, Slight bubbling, Greenish glows and Young.
Olfactory tasting note:
Anise, Very intense, Vanillas and Yellow apple.
Tasting note:
Fine, Spices and Smooth step.

Recommended pairing

Steamed seafood Grilled white meat Fish fritters

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35 Reviews
★★★★★
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( During the last 90 days )

1 week ago!

Me rindo a sus encantos

Sabine Allen, 19 Feb 2026

4 weeks ago!

Relación calidad/precio muy buena. Cómpralo ahora, es el momento

Sara R., 04 Feb 2026

1 month ago!

Prueba genial

Asdasdasd O., 25 Jan 2026

2 months ago!

Te enamoras desde el primer momento en que lo pruebes

Paloma L., 14 Jan 2026

2 months ago!

Si lo pruebas, seguramente lo tomarás a menudo

Elihu Camarasa, 13 Jan 2026

2 months ago!

La primera vez que tuve la oportunidad de comprar este Blanco pensé que quizá era demasiado caro. Pero al probarlo dejas de pensarlo. Se nota que hay buen materia prima, y mucha, la masticas, casi. Lo probamos con unos amigos en otoño, ¡Esto sí que es un Blanco!. Me gusta mucho y pago su precio sin problemas.

Natalia Silva Santos, 06 Jan 2026

2 months ago!

Cómo no dejarse sorprender por este blanco.

Alberto Velasco, 19 Dec 2025

3 months ago!

El mejor blanco de su categoría, simplemente increíble.

Manuel R., 10 Dec 2025

3 months ago!

No confiaba demasiado pero al final ha resultado un éxito total. Un descubrimiento enorme por mi parte

Samuel A., 26 Nov 2025

3 months ago!

Muy diferente, pero muy bueno, se deja beber fácilmente.

Theo Perez, 21 Nov 2025

3 months ago!

Había bebido el mismo hace unos años y no recordaba lo bueno que es y que está

Trinidad Pisa, 17 Nov 2025

3 months ago!

El diseño es muy bonito

Abdelaziz Vazquez, 17 Nov 2025

4 months ago!

Este Vino Blanco tiene muchísima elegancia

Toñy L., 11 Nov 2025

4 months ago!

El excelente servicio al cliente, incluidas las actualizaciones por correo electrónico, significa que pedimos y estuvo con nosotros en cuestión de días. Gracias

Maria A. R., 11 Nov 2025

4 months ago!

Poca producción, máxima calidad

Severino M., 09 Nov 2025

4 months ago!

Mejor de lo que me habían hablado, y muy recomendable para cualquier momento. Toda una experiencia el haberlo degustado. ¡¡¡Con ganas de repetir!!!

Jose Luis D., 08 Nov 2025

4 months ago!

La máxima calidad posible vista en un Vino Blanco

Joseba Albizua, 31 Oct 2025

4 months ago!

Es agradable de beber, se sirve mejor no demasiado frío.