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D.O. Cava
Brut
Codorníu
Codorníu Ars Collecta Brut Cava Blanc de Blancs Grand Reserve — Long Barrel-Aged 75 cl

Free Shipping | White Sparkling Wine Codorníu Ars Collecta Brut Blanc de Blancs Grand Reserve — Long Barrel-Aged D.O. Cava Catalonia Spain 75 cl

Codorníu Ars Collecta Brut Cava Blanc de Blancs Grand Reserve — Long Barrel-Aged 75 cl

Bottle 75 cl.

REF WAN4575223 EAN 8410013022760

49 Reviews.

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Grupo Codorníu

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Español [ ES ]

Historia.

Fundada en 1551 por Jaume Codorníu, el enorme prestigio de esta firma hoy ya convertida en uno de los grupos bodegueros más importantes de Europa- se ha cimentado a lo largo de casi cinco siglos de historia marcados por el buen hacer de la familia Raventós y el impulso que dio al sector del cava, de cuyo desarrollo es directamente responsable. La historia moderna de Codorníu comenzó 1872, año en el que Josep Raventós Fatjó, tras un aleccionador viaje a la región de Champagne, elaboró su primer cava con tres variedades de uva locales (Macabeo, Xarello y Parellada) siguiendo el método tradicional o champenoise de la doble fermentación. Desde ese momento, la bodega no ha hecho más que crecer hasta convertirse en una de las empresas más famosas e importantes del país gracias, sobre todo, a la enorme calidad de sus vinos y cavas y también, por qué no decirlo, a sus novedosas y creativas campañas de publicidad.

Pioneros.

También hemos de tener en cuenta que las cavas Codorníu del Penedés fueron las primeras en utilizar la variedad Chardonnay para la elaboración de sus cavas hace más de 30 años. También fueron pioneros, en el 2002, en hacer el primer cava rosado 100% Pinot Noir. Y por último, en 2010, elaboran el primer cava Blanc de Noirs con Pinot Noir. Para hacer todos los cavas Codorníu, la bodega, tiene la misma premisa, "el mejor cava nace en el viñedo". Así, cuidan de sus propios viñedos. Cada variedad esta plantada en la zona que creen que le es más favorable. Tienen tres zonas distintas, con diferentes suelos y climas, Penedés para las variedades tradicionales, Conca de Barberà para la Pinot Noir y Costers del Segre para Chardonnay y Pinot Noir más frescas. Las parcelas las vendimian y se fermentan por separado. Cada fruto, según su variedad y características, lo destinan a un tipo de cava diferente con un único objetivo: conquistar todos los paladares.

450 años de historia.

Codorníu es sinónimo de la historia de una familia de viticultores que se remonta al siglo XVI. Es la empresa familiar más antigua de España y una de las más antiguas del mundo. Actualmente cuenta con más de 450 años de historia. Manuel Raventós, el gran impulsor de Codorníu, contrató en 1895 al arquitecto modernista Josep Puig i Cadafalch (coetáneo de Gaudí) para ampliar la bodega. El edificio que construyó simboliza la fructífera alianza entre la naturaleza y la labor humana y es un homenaje de piedra al silencio del cava. Desde 1976 son Monumento Histórico Artístico y uno de los más impresionantes ejemplos de arquitectura dedicada a la elaboración y crianza de cavas. Bajo tierra en un dédalo de cavas subterráneas es donde, desde hace un siglo, los cavas Codorníu realizan la segunda fermentación y crianza a una temperatura siempre constante. En 1872, Josep Raventós Fatjó elaboró cava por primera vez en España siguiendo el Método Tradicional y utilizando uvas autóctonas del Penedés: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. De esta manera instauró una industria completamente nueva en la región y vinculó la marca Codorníu a la historia del cava.

Viticultura sostenible.

Un buen cava se elabora con uvas de máxima calidad. Es por ello que Codorníu selecciona cautelosamente las uvas y cuida minuciosamente los viñedos. Desde hace muchos años, se aplica la técnica de viticultura sostenible, es decir, se deja que la naturaleza siga su curso y sólo se interviene cuando hay desajustes. Es así como Codorníu aúna tradición e innovación en el proceso de elaboración del cava controlando cada etapa del proceso hasta la entrega del producto final al consumidor.

Fechas de la historia de Codorníu.

1551.- Primera referencia documentada de la actividad vitivinícola de Jaume Codorníu.
1659.- Matrimonio entre la heredera Anna Codorníu y el viticultor Miquel Raventós.
1872.- Josep Raventós crea la primera botella de cava mediante el denominado Método Tradicional en España.
1885.- Manuel Raventós da un gran impulso al cava y a Codorníu como gran productor.
1895.- Se proyecta la construcción de las cavas en Sant Sadurni. Del diseño y construcción de la bodega se encarga el arquitecto Josep Puig i Cadafalch, quien, con Gaudí, fue uno de los representantes más destacados de la gran escuela arquitectónica modernista catalana.
1915.- Inauguración de las nuevas Cavas Codorníu, hito del modernismo catalán.
1976.- Las Cavas Codorníu son declaradas Monumento Histórico Artístico Nacional.
1983.- Nace el cava líder en España, Anna de Codorníu, que introduce la uva Chardonnay.
2001.- Codorníu cumple 450 años.
2002.- Codorníu crea el primer cava rosado elaborado al 100% con la variedad tinta Pinot Noir.
2010.- Nace Reina Mª Cristina Blanc de Noirs, primer cava blanco elaborado con Pinot Noir.
2016.- Colección de cavas de prestigio Ars Collecta.
2017.- Codorníu es una de las bodegas que lanza al mercado los primeros Cavas de Paraje Calificados.

Data sheet

PRODUCER	Codorníu (Grupo Codorníu).
NAME	Codorníu Ars Collecta.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Catalonia.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O. Cava.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
WEIGHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8410013022760
TYPOLOGY	White Sparkling Wine. D.O. Cava.
VINTAGE / HARVEST	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
AGEING	Grand Reserve — Long Barrel-Aged
FORMAT	Bottle.
CAPACITY	75 cl.
ALCOHOL CONTENT	11.5% Vol.
SUGAR CONTENT	Because of its sugar content, it is classified as "Brut". It contains between 6 and 12 grams of sugar per liter. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Dry: 12 - 17 gr/L Dry: 17 - 32 gr/L Semi Dry: 32 - 50 gr/L (Semi Sweet) Sweet: > 50 gr/L
GRADE	Blanc de Blancs.
CONSUMPTION TEMPERATURE	5ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
COMMENTS	49 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4575223
ACTUAL PRICE	19,99 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

5ºC

Visual tasting note:
Golden hues, Delicate bubbles and Good tear.
Olfactory tasting note:
Surprising, Buttery notes and Elegant touches.
Tasting note:
Very well balanced, Fresh citrus fruits, Direct attack and Excellent maturity.

Recommended pairing

Rabbit Fish with sauce Vegetable cannelloni Marinated salmon

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49 Reviews
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49 Reviews of customers and website users.

( During the last 90 days )

2 weeks ago!

Un sabor sabroso, ligero y afrutado que fue bien con nuestra comida. Mucho mejor y más agradable que muchos recientemente comprados. Definitivamente lo volveré a pedir nuevamente cuando sea necesario.

Jose Antonio Taboada, 25 Sep 2025

2 weeks ago!

Cómo está de bueno

David C., 25 Sep 2025

2 weeks ago!

¿Elitista?. Bueno, quizás un poquito

Gloria Canales, 23 Sep 2025

2 weeks ago!

Sabor en su máxima expresión

Oscar H., 22 Sep 2025

3 weeks ago!

Soy un gran admirador de este producto

Miguel Traver, 20 Sep 2025

3 weeks ago!

De lo mejor. Una maravilla. Casa perfectamente con todo tipo de comidas

David R., 18 Sep 2025

3 weeks ago!

Es realmente excelente, se convirtió en mi n°1. Me gusta su perfume típico, pero también agrada a todos mis amigos porque, por supuesto, es ideal para compartir, así que es delicioso

Francisco Luntrasu, 15 Sep 2025

4 weeks ago!

Excelente, rico en la nariz, en la boca lleno, estructurado y brillante. Ideal para un aperitivo. Muy recomendable.

Leopoldo G., 13 Sep 2025

4 weeks ago!

Estupendo, para quedar bien invitando

Alvaro G., 13 Sep 2025

4 weeks ago!

Excelente para ocasiones especiales. Suave como la seda. Muy recomendable

Ana Belén P., 12 Sep 2025

4 weeks ago!

Al no ser un experto, no afirmo haber identificado todos los sabores, pero si un sabor realmente suave y profundo.

Albert Rodriguez, 09 Sep 2025

4 weeks ago!

Cautivador

Carlos Ortiz, 09 Sep 2025

1 month ago!

Bonito color

Deyan Díaz, 05 Sep 2025

1 month ago!

Un espumoso blanco que está muy bueno, se trata de un espumoso blanco fresco afrutado y floral.

Antonio L., 04 Sep 2025

1 month ago!

Una alegría para el corazón

Emi Suero, 02 Sep 2025

1 month ago!

Perfecto para un queso fuerte. Para recomendar, sin ninguna duda.

Ana Belén T., 30 Aug 2025

1 month ago!

No encontraras nada mejor que beber

Juan Jose S., 29 Aug 2025

1 month ago!

Hay pocos que te den la garantía de lo que vas a comprar, uno de ellos este. Jamás me ha defraudado,es una elección al 100 % segura.

Luis Martinez, 28 Aug 2025

1 month ago!

¡Disfruta!

Jose Ignacio O., 26 Aug 2025

2 months ago!

Gran idea para regalar

Francisca G., 21 Aug 2025

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