Free Shipping | White Sparkling Wine Codorníu Brut Nature Classic Young D.O. Cava Catalonia Spain Macabeo, Xarel·lo, Parellada 75 cl

Codorníu Brut Nature Cava Classic Young 75 cl

Bottle 75 cl.

Macabeo Xarel·lo Parellada

REF WAN4571396 EAN 8410013385117

42 Reviews.

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Grupo Codorníu

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Español [ ES ]

Historia.

Fundada en 1551 por Jaume Codorníu, el enorme prestigio de esta firma hoy ya convertida en uno de los grupos bodegueros más importantes de Europa- se ha cimentado a lo largo de casi cinco siglos de historia marcados por el buen hacer de la familia Raventós y el impulso que dio al sector del cava, de cuyo desarrollo es directamente responsable. La historia moderna de Codorníu comenzó 1872, año en el que Josep Raventós Fatjó, tras un aleccionador viaje a la región de Champagne, elaboró su primer cava con tres variedades de uva locales (Macabeo, Xarello y Parellada) siguiendo el método tradicional o champenoise de la doble fermentación. Desde ese momento, la bodega no ha hecho más que crecer hasta convertirse en una de las empresas más famosas e importantes del país gracias, sobre todo, a la enorme calidad de sus vinos y cavas y también, por qué no decirlo, a sus novedosas y creativas campañas de publicidad.

Pioneros.

También hemos de tener en cuenta que las cavas Codorníu del Penedés fueron las primeras en utilizar la variedad Chardonnay para la elaboración de sus cavas hace más de 30 años. También fueron pioneros, en el 2002, en hacer el primer cava rosado 100% Pinot Noir. Y por último, en 2010, elaboran el primer cava Blanc de Noirs con Pinot Noir. Para hacer todos los cavas Codorníu, la bodega, tiene la misma premisa, "el mejor cava nace en el viñedo". Así, cuidan de sus propios viñedos. Cada variedad esta plantada en la zona que creen que le es más favorable. Tienen tres zonas distintas, con diferentes suelos y climas, Penedés para las variedades tradicionales, Conca de Barberà para la Pinot Noir y Costers del Segre para Chardonnay y Pinot Noir más frescas. Las parcelas las vendimian y se fermentan por separado. Cada fruto, según su variedad y características, lo destinan a un tipo de cava diferente con un único objetivo: conquistar todos los paladares.

450 años de historia.

Codorníu es sinónimo de la historia de una familia de viticultores que se remonta al siglo XVI. Es la empresa familiar más antigua de España y una de las más antiguas del mundo. Actualmente cuenta con más de 450 años de historia. Manuel Raventós, el gran impulsor de Codorníu, contrató en 1895 al arquitecto modernista Josep Puig i Cadafalch (coetáneo de Gaudí) para ampliar la bodega. El edificio que construyó simboliza la fructífera alianza entre la naturaleza y la labor humana y es un homenaje de piedra al silencio del cava. Desde 1976 son Monumento Histórico Artístico y uno de los más impresionantes ejemplos de arquitectura dedicada a la elaboración y crianza de cavas. Bajo tierra en un dédalo de cavas subterráneas es donde, desde hace un siglo, los cavas Codorníu realizan la segunda fermentación y crianza a una temperatura siempre constante. En 1872, Josep Raventós Fatjó elaboró cava por primera vez en España siguiendo el Método Tradicional y utilizando uvas autóctonas del Penedés: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. De esta manera instauró una industria completamente nueva en la región y vinculó la marca Codorníu a la historia del cava.

Viticultura sostenible.

Un buen cava se elabora con uvas de máxima calidad. Es por ello que Codorníu selecciona cautelosamente las uvas y cuida minuciosamente los viñedos. Desde hace muchos años, se aplica la técnica de viticultura sostenible, es decir, se deja que la naturaleza siga su curso y sólo se interviene cuando hay desajustes. Es así como Codorníu aúna tradición e innovación en el proceso de elaboración del cava controlando cada etapa del proceso hasta la entrega del producto final al consumidor.

Fechas de la historia de Codorníu.

1551.- Primera referencia documentada de la actividad vitivinícola de Jaume Codorníu.
1659.- Matrimonio entre la heredera Anna Codorníu y el viticultor Miquel Raventós.
1872.- Josep Raventós crea la primera botella de cava mediante el denominado Método Tradicional en España.
1885.- Manuel Raventós da un gran impulso al cava y a Codorníu como gran productor.
1895.- Se proyecta la construcción de las cavas en Sant Sadurni. Del diseño y construcción de la bodega se encarga el arquitecto Josep Puig i Cadafalch, quien, con Gaudí, fue uno de los representantes más destacados de la gran escuela arquitectónica modernista catalana.
1915.- Inauguración de las nuevas Cavas Codorníu, hito del modernismo catalán.
1976.- Las Cavas Codorníu son declaradas Monumento Histórico Artístico Nacional.
1983.- Nace el cava líder en España, Anna de Codorníu, que introduce la uva Chardonnay.
2001.- Codorníu cumple 450 años.
2002.- Codorníu crea el primer cava rosado elaborado al 100% con la variedad tinta Pinot Noir.
2010.- Nace Reina Mª Cristina Blanc de Noirs, primer cava blanco elaborado con Pinot Noir.
2016.- Colección de cavas de prestigio Ars Collecta.
2017.- Codorníu es una de las bodegas que lanza al mercado los primeros Cavas de Paraje Calificados.

Data sheet

PRODUCER	Codorníu (Grupo Codorníu).
VARIETY	Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Catalonia.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O. Cava.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
WEIGHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8410013385117
TYPOLOGY	White Sparkling Wine. D.O. Cava.
AGEING	Young
FORMAT	Bottle.
CAPACITY	75 cl.
ALCOHOL CONTENT	11.5% Vol.
SUGAR CONTENT	Because of its sugar content, it is classified as "Brut Nature". These are the ones with the lowest sugar content, less than 3 grams per liter. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Dry: 12 - 17 gr/L Dry: 17 - 32 gr/L Semi Dry: 32 - 50 gr/L (Semi Sweet) Sweet: > 50 gr/L
GRADE	Classic.
CONSUMPTION TEMPERATURE	9ºC - 11ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
COMMENTS	42 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4571396
ACTUAL PRICE	6,99 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

9ºC - 11ºC

Visual tasting note:
Straw yellow, Fine bubble, Elegant bubble and Very pale.
Olfactory tasting note:
Fruity.
Tasting note:
Cool, Balanced, Nice, Light and Dry step.

Recommended pairing

Appetizers Nuts Canapes Savory tarts

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2 days ago!

Bueno para beber habitualmente

Alberto Romero, 28 Sep 2025

6 days ago!

Muy conseguido

Alfredo C., 25 Sep 2025

1 week ago!

Una pequeña decepción: ¡Se acabó pronto!

Miguel Padilla, 22 Sep 2025

2 weeks ago!

Confluencia de sabores

Antonio Villalba, 17 Sep 2025

2 weeks ago!

Muy buen Espumoso, se puede degustar muy bien solo. Aquí hay un Espumoso extraordinario con mucha para probar.

Veronica L., 15 Sep 2025

2 weeks ago!

Extremadamente complejo e intenso. En el final muy armonioso. Prefiero beberlo solo.

Alberto Expósito, 15 Sep 2025

2 weeks ago!

Perfectamente empaquetado, sin complicaciones y con la entrega extremadamente rápida. Amigos, aquí volveré a comprar de nuevo

Enrique Sastre, 14 Sep 2025

2 weeks ago!

Uno de los mejores que he probado

Pascual, 13 Sep 2025

3 weeks ago!

Es muy agradable con cualquier comida

David Gonzalez, 12 Sep 2025

3 weeks ago!

Nos lo recomendaron y acabó de convencernos

Elena A., 11 Sep 2025

3 weeks ago!

Más que un descubrimiento es un redescubrimiento. Muy bueno

Rebeca Cerezo, 09 Sep 2025

3 weeks ago!

Entra muy bien no se hace nada pesado y combina con cualquier plato o tapa. Tiene muy buena relación calidad precio.

Jaume Castro, 09 Sep 2025

3 weeks ago!

Me trae unos recuerdos… ufff!!

Angelica Brualla, 09 Sep 2025

4 weeks ago!

Muy buen gusto y sabor. Una buena opción

Iñaki F., 05 Sep 2025

4 weeks ago!

Bebimos y volvimos a beber…Qué peligro tiene

Fauzi Plaza, 05 Sep 2025

4 weeks ago!

Siempre tiene algo que te encandila

Secundino Fernandez, 03 Sep 2025

4 weeks ago!

Una genialidad

Giuseppe Zugazaga, 03 Sep 2025

4 weeks ago!

Un hermoso recuerdo del ayer

Samanta Carlozama, 01 Sep 2025

4 weeks ago!

Alternativa a otros más caros

Agustin A., 01 Sep 2025

1 month ago!

Deberías probarlo por lo menos una vez, así verás lo que te has perdido y lo bueno que es

A. Emilia Moreno, 31 Aug 2025

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Pioneros.

450 años de historia.

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