Free Shipping | White Sparkling Wine Perelada & Chivite Seco — Dry D.O. Cava Catalonia Spain Macabeo, Xarel·lo, Parellada 75 cl

Perelada & Chivite Seco — Dry Cava 75 cl

Bottle 75 cl.

Macabeo Xarel·lo Parellada

REF WAN4570321 EAN 8410743041123

56 Reviews.

7,99 €

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Perelada & Chivite

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Español [ ES ]

Historia.

La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.

Los vinos.

Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.

Data sheet

PRODUCER	Perelada & Chivite.
VARIETY	Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Catalonia.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O. Cava.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
WEIGHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8410743041123
TYPOLOGY	White Sparkling Wine. D.O. Cava.
FORMAT	Bottle.
CAPACITY	75 cl.
ALCOHOL CONTENT	11.5% Vol.
SUGAR CONTENT	Because of its sugar content, it is classified as "Seco — Dry". It contains between 17 and 32 grams of sugar per liter. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Dry: 12 - 17 gr/L Dry: 17 - 32 gr/L Semi Dry: 32 - 50 gr/L (Semi Sweet) Sweet: > 50 gr/L
CONSUMPTION TEMPERATURE	7ºC - 10ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
COMMENTS	56 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4570321
ACTUAL PRICE	7,99 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

7ºC - 10ºC

Visual tasting note:
Pale yellow, Greenish hues and Medium bubble.
Olfactory tasting note:
Cool, Fruity, Young and Sweet background.
Tasting note:
Apple, Candied pear, Sweet aftertaste and Acidity-sweetness balance.

Recommended pairing

Cakes of all kinds Jellies Custard

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56 Reviews
★★★★★
★★★★★

56 Reviews of customers and website users.

( During the last 90 days )

2 days ago!

Muy buen regalo,excelente calidad a un precio competitivo

Montse Cortés, 07 Nov 2025

2 weeks ago!

Sabe de muerte

Fernando Pairuto, 29 Oct 2025

2 weeks ago!

Excente, muy buen precio. Calidad correcta. Color perfecto. Aroma al palar suave.

Richard Rafael R., 28 Oct 2025

2 weeks ago!

Una bebida que se bebe sola y todo de una vez… y refrescante… así que no lo dudes.

Sergio P., 27 Oct 2025

2 weeks ago!

Original y elegante

Joaquin Strameric, 27 Oct 2025

2 weeks ago!

Excelente, lleno de sabor, muy fácil de beber, para disfrutarlo en compañía

Duncan Hayes, 26 Oct 2025

3 weeks ago!

Sabor excelente

Marisa Rodriguez, 19 Oct 2025

3 weeks ago!

Representa una agradable experiencia

Isaac M., 15 Oct 2025

3 weeks ago!

Muy bueno para mí. Quiero recomendarlo.

Pepito B., 15 Oct 2025

4 weeks ago!

Una excelente presentacion, gran calidad y a un bajo precio. Para mí encabeza la lista como uno de los mejores.

Maria José Ilea, 15 Oct 2025

4 weeks ago!

¡Otro tesoro en mi colección!

Sonia de, 14 Oct 2025

4 weeks ago!

No deja indiferente cuando lo pruebas a nadie, es cierto, pero a casi todo el mundo le llama la atención por algo. Muy recomendable

Lola Balda, 10 Oct 2025

1 month ago!

Peligro: No tomar. Engancha

Diego Silva, 10 Oct 2025

1 month ago!

Esencial en tu bodega

Miguel Castellanos, 09 Oct 2025

1 month ago!

Si lo pruebas, seguramente lo tomarás a menudo

Viviana, 02 Oct 2025

1 month ago!

Para tomar en cualquier época y situación

Miguel Collado, 28 Sep 2025

1 month ago!

Mucha elegancia

Sara E., 27 Sep 2025

1 month ago!

Atrayente producto con un envoltorio a la altura

Nuria San, 27 Sep 2025

1 month ago!

Se bebe muy fácil. Cierta profundidad en sabores. Es redondo. Muy conseguido y sin pretensiones, lo cual se agradece.

Jose Nieto, 25 Sep 2025

2 months ago!

Unos tragos para una noche agradable

Adolfo M., 24 Sep 2025

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