Rosé Sparkling Wine
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D.O. Cava
Brut Nature
Hill
Hill Panot Gaudí Pinot Noir Brut Nature Cava 75 cl

Free Shipping | Rosé Sparkling Wine Hill Panot Gaudí Brut Nature D.O. Cava Catalonia Spain Pinot Noir 75 cl

Hill Panot Gaudí Pinot Noir Brut Nature Cava 75 cl

Bottle 75 cl.

Pinot Noir

REF WAN4587969

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15,99 €

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Cavas Hill

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Español [ ES ]

El emigrante inglés.

"Ennoblecer" es el término empleado por los especialistas para la tradicional acción de injertar la cepa con las distintas variedades de uva. Esta acción que, en el siglo XIX, salvó a la vid de los estragos de la filoxera fue el origen de la actual riqueza de los viñedos del Penedés. El término adquiere especial significado en Cavas Hill. Sus orígenes se remontan al siglo XVIII cuando un emigrante inglés, Joseph Hill, inicia la explotación de las viñas de la finca "El Maset". Dedicados al cultivo de la vid desde el siglo XVII, Cavas Hill se fundó en 1887 manteniendo intacta hasta hoy la voluntad de mantener vivas la producción artesanal y las tradiciones de nuestra comarca, el Penedès. El amor por la tierra, el espíritu de superación y la tradición han sido y continúan siendo los pilares de nuestra bodega. Cavas Hill es el legado del espíritu emprendedor de un británico -Joseph Hill- que en el año 1761 se instaló en los viñedos del Maset, en Moja, entre Barcelona y Tarragona, para dedicarse a cultivar la viña y elaborar vino. Durante generaciones sus descendientes continuaron el trabajo familiar. Su hijo Joan heredó el negocio del padre; construyó la masía donde actualmente se ubica la empresa y la bodega que quedaba separada de la casa por una puerta donde aún se conserva el dintel grabado con el año de fundación de la bodega: Año 1887.

Largas crianzas en una cava histórica.

A finales del siglo XIX, coincidiendo con la llegada de la revolución industrial, la expansión del conocimiento y la llamada Belle Époque en Europa,
y el Modernismo en Cataluña, el espíritu optimista y emprendedor de la sociedad del momento se contagió también en la bodega. En el año 1918 la familia Hill encarga la reforma modernista de la fachada principal al arquitecto Antoni Pons. Unos años más tarde, en 1924, se empiezan a construir las históricas cavas, formadas por cinco galerías excavadas en una roca blanda, llamada “tapassot” que es maleable y resistente y permitió dar forma a paredes y arcadas de manera natural, convirtiéndola en una de las cavas más singulares del Penedés. En el año 1926 comienzan a reposar las primeras botellas de cava, elaboradas siguiendo el método champenoise pero con variedades autóctonas de la zona, macabeo, xarel·lo y parellada.

Cavas.

Cuvée Panot Gran Reserva.
Cuvée Panot Reserva Brut.
Cuvée Panot Brut Nature.
Cuvée Panot Rosé Brut.
Cuvée 1887 Brut Nature.
Cuvée 1887 Brut.
Cuvée 1887 Semi Seco.
Cuvée 1887 Rosé Brut.

Vinos.

Gran Toc.
Blanc Bruc.
Naiada.
Gran Civet.
Masia Hill Tinto.
Masia Hill Rosado.
Masia Hill Blanco.

Data sheet

PRODUCER	Hill (Cavas Hill).
NAME	Hill Panot Gaudí.
VARIETY	Pinot Noir.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Catalonia.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O. Cava.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
WEIGHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TYPOLOGY	Rosé Sparkling Wine. D.O. Cava.
FORMAT	Bottle.
CAPACITY	75 cl.
ALCOHOL CONTENT	11.5% Vol.
SUGAR CONTENT	Because of its sugar content, it is classified as "Brut Nature". These are the ones with the lowest sugar content, less than 3 grams per liter. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Dry: 12 - 17 gr/L Dry: 17 - 32 gr/L Semi Dry: 32 - 50 gr/L (Semi Sweet) Sweet: > 50 gr/L
CONSUMPTION TEMPERATURE	7ºC - 10ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
COMMENTS	26 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4587969
ACTUAL PRICE	15,99 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

7ºC - 10ºC

Visual tasting note:
Abundant bubbles.
Olfactory tasting note:
Black fruit, Violets, Baked fruits and Dense secondaries.
Tasting note:
Brioche, Initial fruitfulness and Adequate acidity.

Recommended pairing

Baked chicken Sophisticated meat dishes Duck thigh confit Turbot fillets

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26 Reviews
★★★★★
★★★★★

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( During the last 90 days )

2 days ago!

Muy agradable al paladar que ya conocía pero que es fácil encontrar. Lo voy a recomendar a mis amigos.

Domingo T., 22 Feb 2026

2 months ago!

Excelente producto para gente importante

Jose Manuel B., 26 Dec 2025

2 months ago!

Aconsejable para gente exigente que quiere poner en su mesa lo mejor

Isabel G., 23 Dec 2025

2 months ago!

Lo tienen en el bar de debajo de mi casa. Ayer lo probé y esta genial

Laura H., 14 Dec 2025

3 months ago!

Me recuerda a mis años de juventud en la vendimia de Francia

Jaiver D., 09 Dec 2025

3 months ago!

Un trago vale más que mil palabras

Sam G., 09 Dec 2025

3 months ago!

Cojonudo, perdón por la expresión

Jesus A., 08 Dec 2025

3 months ago!

Muy satisfactorio, quedamos encantados con el servicio

Leire S., 04 Dec 2025

3 months ago!

Sigue siendo un excelente Rosado.

Vicente Javier P., 04 Dec 2025

3 months ago!

Sensación chispeante

Yaiza Pla, 23 Nov 2025

3 months ago!

Para una ocasión es perfecto, no decepciona. Tiene cuerpo pero es facil y delicioso de beber. Buena relacion calidad/precio.

Francisco Nuñez, 15 Nov 2025

3 months ago!

Llevaba tiempo detrás de él para probarlo, me lo habían recomendado diferentes personas, así que, acabo de realizar el pedido ahora mismo. La tienda muy lograda

Antonia San Jose, 12 Nov 2025

3 months ago!

Fantástico. Para quedar bien

Manuel Mohamedi, 11 Nov 2025

4 months ago!

Gran clase, gran espumoso. Encantados!!.

Antonio Juliá, 05 Nov 2025

4 months ago!

Brillante como una estrella

Jone Chacha, 15 Oct 2025

5 months ago!

Me trae fantásticos recuerdos