Free Shipping | Rosé Sparkling Wine Perelada & Chivite Presidente Fanfani D.O. Cava Spain 75 cl

Perelada & Chivite Presidente Fanfani Cava 75 cl

Bottle 75 cl.

REF WAN4583246

45 Reviews.

124,99 €

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Perelada & Chivite

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Español [ ES ]

Historia.

La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.

Los vinos.

Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.

Data sheet

PRODUCER	Perelada & Chivite.
NAME	Presidente Fanfani.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O. Cava.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
WEIGHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TYPOLOGY	Rosé Sparkling Wine. D.O. Cava.
FORMAT	Bottle.
CAPACITY	75 cl.
ALCOHOL CONTENT	13.5% Vol.
CONSUMPTION TEMPERATURE	10ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
COMMENTS	45 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4583246
ACTUAL PRICE	124,99 € . This product is currently not available.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

10ºC

Visual tasting note:
Ruby red, Reddish reflections, Small bubbles and Cherry pink color.
Olfactory tasting note:
Grapefruit, Onion skin and Well integrated carbon.
Tasting note:
Seductive, Powerful, Medium step and Silky fabric at the end.

Recommended pairing

Salads Ice creams Strawberries with chocolate

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45 Reviews
★★★★★
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( During the last 90 days )

2 weeks ago!

Suave y rico

Edgar Dominguez, 24 Jan 2026

2 weeks ago!

Para quedar bien

David Morales, 22 Jan 2026

1 month ago!

¡Para nosotros el mejor espumoso de todos los tiempos!

Marisol García, 29 Dec 2025

2 months ago!

Bien trabajado y de buena duración. Un espumoso que merece respeto.

Miriam B., 09 Dec 2025

2 months ago!

Calidad por todas partes. Una auténtica perla cultivada

Mónica Garcia, 05 Dec 2025

3 months ago!

Lo disfruté mucho

Gloria C., 17 Nov 2025

3 months ago!

Una magnífica prueba de que hay buen género!

Carlos F., 28 Oct 2025

3 months ago!

Para comprarlo y disfrutarlo con quien tu quieras

Iryna Fernandez, 26 Oct 2025

3 months ago!

Inequívocamente conocido por su precio relativamente bajo, una gota excelente y sobre todo muy digestivo.

Jose Martin Lain, 26 Oct 2025

4 months ago!

Agradable, muy agradable

Yousef Y., 24 Oct 2025

4 months ago!

Maravilloso para la vida cotidiana

Alejandra Almanzar, 16 Oct 2025

4 months ago!

Se adapta a todo, todo. Es maravillosamente equilibrado y armonioso. Para mí, una buena elección en relación calidad/precio.

Sakalu Sanchez, 04 Oct 2025

4 months ago!

Apetecible

Mikel V., 28 Sep 2025

5 months ago!

Muy bonito

Jennifer Florencio, 22 Sep 2025

5 months ago!

Es indispensable en cualquier casa

Sandra Patricia T., 21 Sep 2025

5 months ago!

Con este primer espumoso rosado que hemos probado, vamos a seguir catando alguno más, pues si todos están de buenos como éste, merece la pena.

Pedro Jose Martinez, 16 Sep 2025

5 months ago!

Agradable y bonito

Rocky Rohde, 15 Sep 2025

5 months ago!

Todo muy correcto, precioso

David N., 06 Sep 2025

5 months ago!

My fácil de beber

Leonard M., 06 Sep 2025

5 months ago!

Para beber por placer

Milana Gonzalez, 06 Sep 2025

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