Free Shipping | Red Wine Perelada & Chivite Cigonyes Young D.O. Empordà Catalonia Spain Syrah — Shiraz, Garnacha — Grenache 75 cl

Perelada & Chivite Cigonyes Empordà Young 75 cl

Bottle 75 cl.

Syrah — Shiraz Garnacha — Grenache

REF WAN4559285 EAN 8410743043530

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Perelada & Chivite

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Español [ ES ]

Historia.

La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.

Los vinos.

Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.

Data sheet

PRODUCER	Perelada & Chivite.
NAME	Cigonyes.
VARIETY	Syrah — Shiraz, Garnacha — Grenache.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Catalonia.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O. Empordà.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
WEIGHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8410743043530
TYPOLOGY	Red Wine. D.O. Empordà.
VINTAGE / HARVEST	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
AGEING	Young
FORMAT	Bottle.
CAPACITY	75 cl.
ALCOHOL CONTENT	14.5% Vol.
CONSUMPTION TEMPERATURE	17ºC - 19ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
COMMENTS	30 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4559285
ACTUAL PRICE	8,99 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

17ºC - 19ºC

Visual tasting note:
Sparkly, Garnet and Pale tone.
Olfactory tasting note:
Intense, Black fruit, Red fruit and Aging notes.
Tasting note:
Silky, Persistent, Balanced, Tasty, Light and Well balanced acidity.

Recommended pairing

Olives Tasty meals Grilled red meat

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( During the last 90 days )

Yesterday, 18:49 h.!

Fácil de beber

Fernando Suarez, 30 Aug 2025

Yesterday, 10:49 h.!

Nunca probé mejor vino tinto que éste. Alguno, pocos, a igual nivel, eso sí, más caros

Yolanda L., 30 Aug 2025

2 days ago!

Es súper elegante con un sabor bien integrado.

Luis V., 29 Aug 2025

2 days ago!

Un acierto para tomar o para regalar a amigos

Gustavo Teruel, 29 Aug 2025

3 days ago!

Una delicia tanto para el aperitivo como para la comida. Un sabor fantástico. Para probar y repetir.

Mari Faz H., 28 Aug 2025

2 weeks ago!

Está muy rico

Maria Isabel C., 16 Aug 2025

2 weeks ago!

Vino Tinto fantástico y, además el pedido es tan fácil de conseguir que es una maravilla.

Pedro M., 15 Aug 2025

3 weeks ago!

Está tan bueno. Es fantástico y nunca decepciona. Tan limpio tan perfecto.

Jose Manuel Cuesta, 10 Aug 2025

4 weeks ago!

Me pareció un maravilloso regalo de cumpleaños

Antonio Carlos Sánchez, 04 Aug 2025

1 month ago!

El paladar lo dice todo: Buen gusto

Francisco G., 29 Jul 2025

1 month ago!

Todo una sorpresa que merece la pena conocer a fondo

Antonio Angulo, 29 Jul 2025

1 month ago!

Complejo, rico

Antonio, 24 Jul 2025

1 month ago!

Está buenísimo

Jose Carlos B., 23 Jul 2025

1 month ago!

Una sorpresa, muy bien mezclada. Una ganga para el precio

Scott Cook, 23 Jul 2025

1 month ago!

Este Tinto es puro diseño

Maria José Barrera, 22 Jul 2025

1 month ago!

El Vino Tinto vale su precio e incluso creo que debería valer más por su gran calidad

David Rios, 21 Jul 2025

1 month ago!

Mejor Tinto en relación calidad/precio

Fernando Manichi, 17 Jul 2025

1 month ago!

tinto muy fácil de beber, ideal para una comida con amigos

J. Howard, 17 Jul 2025

2 months ago!

Para tomar después de cenar

Txomin Diaz-Meco, 12 Jul 2025

2 months ago!

Siempre intento y evito el vino tintosi tengo la oportunidad, pero por esta vez hago una excepción. Es delicioso y creo que a un precio muy razonable por la calidad. Sumérgete, lo disfrutarás.

Pablo Peñalba, 09 Jul 2025

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