Free Shipping | Red Wine Perelada & Chivite Inspirador D.O. Empordà Catalonia Spain Cabernet Sauvignon, Cariñena — Carignan 75 cl

Perelada & Chivite Inspirador Empordà 75 cl

Bottle 75 cl.

Cabernet Sauvignon Cariñena — Carignan

REF WAN4539434

25 Reviews.

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Perelada & Chivite

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Español [ ES ]

Historia.

La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.

Los vinos.

Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.

Data sheet

PRODUCER	Perelada & Chivite.
NAME	Inspirador.
VARIETY	Cabernet Sauvignon, Cariñena — Carignan.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Catalonia.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O. Empordà.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
WEIGHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TYPOLOGY	Red Wine. D.O. Empordà.
VINTAGE / HARVEST	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
FORMAT	Bottle.
CAPACITY	75 cl.
ALCOHOL CONTENT	14% Vol.
CONSUMPTION TEMPERATURE	7ºC - 9ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
COMMENTS	25 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4539434
ACTUAL PRICE	11,99 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

7ºC - 9ºC

Visual tasting note:
Dark, Cherry color, Cool and Great cape.
Olfactory tasting note:
Subtle scent of cocoa, Complex aroma, Aromas of red and black fruits and Soft toasted.
Tasting note:
Round, Caramel notes, Medium texture and Pleasant to drink.

Recommended pairing

Duck breast Gouda cheeses Grilled entrecote

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25 Reviews
★★★★★
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( During the last 90 days )

Yesterday, 01:39 h.!

La ocasión requería estar a al altura. Lo conseguí

Jorge Ausucua, 18 Sep 2025

7 days ago!

Recomiendo encarecidamente este tinto.

Maria Anguita, 12 Sep 2025

1 week ago!

Auténtico donde los haya

Miguel Angel S., 11 Sep 2025

2 weeks ago!

Compré este vino tinto por primera vez hace poco y quedé muy impresionado por su suavidad y el cuerpo que tenía

Angel Moises C., 07 Sep 2025

2 weeks ago!

Un Tinto para dejar con la boca abierta allí donde lo lleves

Pedro Fernández, 06 Sep 2025

2 weeks ago!

Sorpresivo

Juan Antonio del Campo, 06 Sep 2025

2 weeks ago!

Innovador producto que quiero para mi cumpleaños

Pablo S., 05 Sep 2025

2 weeks ago!

Tanto a mí como a mi esposo nos encanta. Estamos muy contentos de poder pedirlos en línea. ¡Simplemente son maravillosos!!.

Sergio Rodriguez, 02 Sep 2025

3 weeks ago!

Este magnífico producto es muy económico

José Carlos, 01 Sep 2025

3 weeks ago!

No mires el precio, mira que esté bueno

Josep Pineda, 30 Aug 2025

4 weeks ago!

Súper. Para beber y disfrutar

Ignacio Alles, 20 Aug 2025

1 month ago!

Encantador y seductor

Darian Foster, 20 Aug 2025

1 month ago!

Me ha sorprendido por su carácter. Excelente al degustarlo, muy recomendable. Muy buen precio

Marta Figueroa, 19 Aug 2025

1 month ago!

Me trae fantásticos recuerdos

Jenny Bajo, 17 Aug 2025

1 month ago!

Probamos este vino tinto cenando y nos sorprendió. Cuando vi el precio, nos sorprendió más aún. Fácil de beber. No quedas mal en ninguna parte ni con nadie

Joana Maria Martinez, 16 Aug 2025

1 month ago!

Apreciado por todos, amateurs o no

Gutiérrez, 09 Aug 2025

2 months ago!

Sobresaliente en todos los sentidos.

Hilda Krahe, 04 Aug 2025

2 months ago!

¡Lo recomiendo! Me encantó.

Jessica Nicasio, 29 Jul 2025

2 months ago!

La expresión máxima de un vinazo