Fortified Wine
Spain
Andalusia
D.O. Montilla-Moriles
Toro Albalá
Toro Albalá Marqués de Poley Pedro Ximénez Montilla-Moriles Oloroso Medium Bottle 50 cl

Toro Albalá Marqués de Poley Pedro Ximénez Montilla-Moriles Oloroso Medium Bottle 50 cl

Medium Bottle 50 cl.

Pedro Ximénez

REF WAN4583037 EAN 8421319391382

12 Reviews.

19,99 €

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Bodegas Toro Albalá

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Español [ ES ]

La tradición familiar.

Del sueño de un pequeño agricultor, nacía en 1922, en el corazón de la campiña cordobesa, Bodegas Toro Albalá. José María Toro Albalá inició la andadura de su firma con una apuesta clara: la elaboración de vinos generosos y de licores de alta calidad con la uva Pedro Ximénez como protagonista. El fino Eléctrico, conocido así popularmente al asentarse la bodega en los terrenos que albergaron una antigua central eléctrica, fue una de sus principales creaciones en los años 20. Cuatro décadas después, en los 60, la firma inauguraría una nueva etapa de la mano de Antonio Sánchez, enólogo y sobrino del fundador, que se prolonga hasta la actualidad. Con una visión más internacional pero sin abandonar la tradición familiar, Bodegas Toro Albalá exhibe su maestría con auténticas joyas enológicas como son sus amontillados o sus insuperables Don PX. Precisamente su Don PX Convento Selección 1946 marcó un antes y después para esta firma cordobesa al ser el primer vino dulce en alcanzar los míticos 100 puntos Parker. Los viñedos que posee la bodega, adscritos a la D.O.P. Montilla-Moriles, se reparten entre las tierras albarizas de Finca La Noria, en el término de Aguilar de la Frontera, y de la mejor zona de Los Moriles Altos, y los suelos arenosos de Montalbán, donde se lleva a cabo la pasificación.

Han tenido que pasar más de 100 años.

Toro Albalá es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI. Está situada en el término municipal de Aguilar de la Frontera, a 50 kilómetros de Córdoba, y fue fundada en 1844 por Antonio Sánchez Prieto en un molino denominado La Noria, cerca del castillo de dicha localidad. La producción de Toro Albalá depende en un 30% del viñedo propio y un 80% de los que se compran en exclusividad. Hay una capacidad de elaboración de 1.000.000 de litros y se cuenta con un parque de 6.000 botas. La producción media es de 300.000 botellas. La exportación ocupa el 35%. A pesar de la antigüedad de estas Toro Albalá, el despegue en el resto de España ha tardado en producirse. Han tenido que pasar más de 100 años hasta que Antonio Sánchez Romero, sin olvidar las normas legadas por sus antepasados y adoptando técnicas novedosas ha situado sus vinos en un segmento medio-alto y ha obtenido el reconocimiento de su genuino hacer. Sigue firmemente empeñado en tratar sus vinos como si fuesen joyas únicas, artesanas, donde el tiempo tiene la última palabra, y con la originalidad que él aporta, la diferenciación. Al frente de Bodegas Toro Albalá se encuentra una persona singular, Antonio Sánchez, gran enólogo que ha elaborado vinos para todas las grandes firmas de Montilla-Moriles. Un hombre de curiosidad y saber enciclopédico. Entre sus vinos, Antonio Sánchez está especialmente orgulloso de sus pedro ximénez, que rozan la perfección, desde el hermano pequeño Don PX hasta el gran Bacchus 1939.

Data sheet

PRODUCER	Toro Albalá (Bodegas Toro Albalá).
NAME	Toro Albalá Marqués de Poley.
VARIETY	Pedro Ximénez.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Andalusia.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O. Montilla-Moriles.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
WEIGHT	1.000 gr.
EAN	8421319391382
TYPOLOGY	Fortified Wine. D.O. Montilla-Moriles.
FORMAT	Medium Bottle.
CAPACITY	50 cl.
ALCOHOL CONTENT	17.5% Vol.
GRADE	Oloroso.
CONSUMPTION TEMPERATURE	15ºC - 20ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
SPECIAL FORMAT	Medium Bottle.
COMMENTS	12 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4583037
ACTUAL PRICE	19,99 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

15ºC - 20ºC

Visual tasting note:
Tile red, Red, Mahogany black and Amber shades.
Olfactory tasting note:
Toasted notes, Black pepper and Intoxicant.
Tasting note:
Intense flavor, Glyceric memories, Perfect balance and Smooth entry.

Recommended pairing

Sailor stews Steak with pepper Strong blue cheeses

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( During the last 90 days )

1 week ago!

Encontré este fabuloso Generoso Fortificado el año pasado. Lo he pedido algunas veces y tenéis el mejor precio y una excelente entrega. Es el primero que pido cada vez que hago un pedido.

Javier Teso, 03 Oct 2025

1 week ago!

Ensamblaje perfecto... placer compartido... agradable... Bueno, la verdad.

Jose Andres V., 02 Oct 2025

2 weeks ago!

Riquísimo, la verdad

Luis Miguel López, 29 Sep 2025

2 weeks ago!

Qué regalo más original

Yrina M., 25 Sep 2025

3 weeks ago!

No es necesario escribir tanto para decir que me gusta. Las epístolas se las dejamos a los apóstoles. Sólo decir que me gusta

Laura Perez, 20 Sep 2025

3 weeks ago!

Correcto y empezando a destacar

Rocio Porras, 19 Sep 2025

3 weeks ago!

Lo he probado por las buenas recomendaciones que tiene, lo volveré a hacer. Es equiparable a otros más caros

Joaquin García, 19 Sep 2025

3 weeks ago!

Una tentación

Damian G., 18 Sep 2025

4 weeks ago!

Conocíamos el Vino Generoso Fortificado, ¡así que nos gusta! Por otro lado, para nosotros, el descubrimiento ha sido el excelente servicio de su equipo. Felicidades y gracias.

Manuel Betancourt, 11 Sep 2025

1 month ago!

Bueno no, ¡lo siguiente!

Jorge C., 09 Sep 2025

1 month ago!

Muy poderoso, casi hace milagros…jjjj

Maria del Carmen O., 07 Sep 2025

1 month ago!

Una estructura perfectamente equilibrada. Excelente calidad y sabor.

Manuel Almaraz, 31 Aug 2025

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