Weißer Sekt
Spanien
D.O. Cava
Semiseco — Halbtrocken
Mestres
Mestres La Coqueta Semiseco — Halbtrocken Cava Spezial Reserve — Gereift 75 cl

Kostenloser Versand | Weißer Sekt Mestres La Coqueta Semiseco — Halbtrocken Spezial Reserve — Gereift D.O. Cava Spanien Macabeo, Xarel·lo, Parellada 75 cl

Mestres La Coqueta Semiseco — Halbtrocken Cava Spezial Reserve — Gereift 75 cl

Flasche 75 cl.

REF WAN4581760 EAN 8437001132836

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Mestres

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Innovadores.

Una larga tradición vitivinícola, con una saga familiar que se remonta al 1312, conduce a Josep Mestres Manobens a elaborar en 1925 la primera botella de vino blanco, con una segunda fermentación, después de un largo periodo de crianza en la cava. El vino espumosos se presentó las Navidades de 1928 con el nombre Cava Mestres. Desde este momento, la familia a seguido elaborando los cavas de la Heretat Mestres siguiendo el método tradicional, y aun hoy todos los procesos de elaboración, removidos, degüelles y demás cuidados se realizan de un modo manual, botella a botella, tomándose todo el tiempo necesario. Mestres fueron precursores en el uso de la palabra Cava: desde 1928, los cavas Mestres del Penedès etiquetan así sus elaboraciones, tanto por la calidad de sus vinos base como por realizar las segundas fermentaciones con tapones de corcho. Dos características marcan los cavas de la bodega Mestres: por un lado, elaboran sus cavas sin tener la necesidad de añadir licor de expedición después del degüelle. Por otro lado, la crianza en barrica de los vinos base, una forma distinta de elaboración con la que los cavas con crianza Mestres marcaron toda una innovación en el mundo del cava.

Generación tras generación.

Desde 1312 hasta la actualidad, 28 generaciones han formado parte del mundo vitivinícola del Penedès, desde el centro de Sant Sadurní d'Anoia, donde la bodega tiene aún su sede en un edificio de interés histórico-cultural.La filosofía de Mestres, 100% ecológica, se basa en una atención pormenorizada de todos y cada uno de los procesos que forman parte del camino hacia la elaboración de un cava. Mestres es propietaria de 20 Ha de viñedo, donde se cultivan tanto cepas en espaldera como en vaso, las más viejas se plantaron en 1955, en ellas se ha intentado mantener la tipicidad de la zona cultivando las variedades autóctonas, el Macabeu, Xarel·lo y Parellada; y Monastrell y Trepat en el caso de su cava rosado. Los procesos de removido y degüelle, al igual que el resto de sus cuidados, se hace de forma manual, con cuidado y tenacidad, botella a botella. Mestres puede congratularse de haberse sido la primera bodega en presentar un cava sin adición de azúcar después del degorgé, Brut Nature Josep Mestres.

Technische Daten

PRODUZENT	Mestres.
NAME	La Coqueta.
VIELFALT	Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
HERKUNFTSLAND	Spanien.
GEOGRAFISCHE ANGABE	D.O. Cava.
(UE)401/2010-ZERTIFIZIERUNG	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
GEWICHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437001132836
TYPOLOGIE	Weißer Sekt. D.O. Cava.
REIFUNG	Reserve — Gereift
FORMAT	Flasche.
KAPAZITÄT	75 cl.
ALKOHOLGEHALT	12.8% Vol.
ZUCKERGEHALT	Aufgrund seines Zuckergehalts wird es klassifiziert als "Semiseco — Halbtrocken". Enthält zwischen 32 und 50 Gramm Zucker pro Liter (Halb-süß). Brut Natur: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Trocken: 12 - 17 gr/L Trocken: 17 - 32 gr/L Halb Trocken: 32 - 50 gr/L (Halb-süß) Süß: > 50 gr/L
KLASSE	Spezial.
EMPFOHLENE TRINKTEMPERATUR	6ºC.
VERBRAUCH	Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
KOMMENTARE	5 Benutzerbewertungen.
BENUTZERBEWERTUNG	★★★★★ ★★★★★
PRODUKTREFERENZ	WAN4581760
AKTUELLER PREIS	14,99 €
MINDESTBESTELLMENGE	1 Einheit.
LAGERPOSITION	Seitliche Position, horizontale Flasche.
LAGERTEMPERATUR	Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern. Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%.
EMPFEHLUNGEN	Vor Licht schützen.

Geschmacksnoten & Empfohlene Paarung

Verbrauch

6ºC

Visuelle Verkostungsnotizen:
Mittlere Blase, Mehrere Rosenkränze und Großzügige Blase.
Geruchsverkostungsnotiz:
Orangenschale, Überraschend, Strukturiert und Frische Mandeln.
Verkostungsnotiz:
Sehr lang, Säure-Alkohol-Gleichgewicht und Persistenter Kohlenstoff.

Empfohlene Paarung

Cremiger Käse Kuchenladen Fabada Weiße Fleischeintöpfe

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Dieses Produkt wird nicht in einem bestimmten Jahrgang identifiziert oder geliefert. Das Bild des Produkts und sein Etikett stimmen möglicherweise nicht mit der Jahrgangskennung oder anderen Merkmalen und Details des zum Verkauf stehenden Produkts überein.

ZUBEHÖR:
Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird. In Fällen, in denen das Produkt eine zusätzliche Verpackung, Schachtel und/oder Hülle enthält, Dieses Zubehör wird mitgeliefert, sofern es den Abmessungen der für den Getränketransport angepassten und zugelassenen Spezialverpackung entspricht.
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Letztes Update: Mittwoch, 21 Mai 2025
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